导读：沙虫干牛鳅鱼汤做法：1、沙虫干先用水浸软，剪开清洗沙虫中之沙；2、瘦肉洗净，出水。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少许油把两边煎至微黄色；3、茨实及淮山先用水浸软；4、合掌瓜去皮去核，洗净，切开大块；5、锅中注入适量清水，加入所有材料，用大火煲20分钟…
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