导读：1、准备一只三黄鸡剁成块清洗干净。2、把木耳泡开清洗干净，焯水备用。3、起锅烧油，放入鸡块、姜，翻炒均匀。4、加入盐、鸡精、老抽、耗油，然后加入辣椒、蒜瓣翻炒均匀。5、锅中加入开水，盖上锅盖大火炖10分钟。6、准备另一个炒锅，倒入少许油，放…
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