导读：水煮鱼的切法:1、 鱼洗净， 先从尾部下刀。2、 顺着鱼骨往左即鱼头部推刀切过去， 推到鱼头部时，抽出刀。3、 在刚刚推刀停住的地方切下去，就可以片下半边鱼了，一些细小的粘连处用刀挑断即可。4、 用同样的方法将另一半片下来，结果就是两大块鱼…
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