导读:纯碱不是小苏打。两者区别:1、食用纯碱和小苏打在分子式上不相同:食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3)。2、从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质:小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。…
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