导读:1、冷藏法:将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,将库温控制在1℃左右;2、气调法:快速降氧,把蒜苗用塑料帐密封,不间断抽氧灌氮3到4次,将帐内的氧含量降到1%到3%,在贮藏过程中,氧含量应控制在3%,二氧化碳含量应控…
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