导读:主料:牛腩、干香菇、大蒜、葱、老姜、蒜瓣。调料:生抽、老抽、料酒、盐、白糖。1、香菇提前泡开,冲洗下,滤水,牛肉洗净切块,稍稍大一点,牛肉煮了之后会缩,葱打结,蒜切蒜花,姜切片,蒜瓣剥好。2、锅中放适量清水,姜片,牛肉下锅,焯水,冲洗干净放…
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