导读：素什锦是一道常见的汉族名菜，属于素菜。用木耳，花生，黄花菜，腐竹，香菇等制作而成。将腐竹、香菇、黄花菜、花生用水泡发好；将香菇、腐竹、黄花菜切丝，姜切片；锅中放入油，放入姜片煸炒出香味；将所有材料（除了花生）倒入锅中翻炒。加入酱油，盐，糖；…
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