导读：1、准备材料：嫩白菜心500克，葱姜蒜米10克，醋30克，酱油20克，精盐1克，料酒10克，味精1克，水淀 粉20克，花生油35克，花椒油10克；2、做法：将白菜切去菜头，从中劈开，切成长5厘米、宽1厘米的条状；3、炒勺内放入花生油，用旺火…
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