在强酸的条件下，醇羟基会被卤素取代，变成羊盐，或者无机酸酯，或者磺酸酯。因为羟基是较差的离去基团，不能直接被亲核试剂取代。关键词： 表达中奖心情开心句子

冻冻肉做软了可以加一些食用胶，食用胶也称亲水胶体、水溶胶，是能溶解或分散于水中，并在一定条件下，其分子中的亲水基团，如羧基、羟基、氨基和羧酸根等。冻冻肉味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；自己家做的冻冻肉的特点是：不含食用胶，干净，有营养，吃在嘴

1、活化基指当苯环上已带有这类定位取代基，引入的其它基团主要进入它的邻位或对位，第二个取代基的进入一般比没有这个取代基时容易或这个取代基使苯环活化。2、钝化基又称第二类定位基，间位定位基，致钝基团。当苯环上连有这类取代基时，新进入苯环的取代

氨基酸的种类由R基决定的。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH₂—C—COOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同。R基是指氨基酸碳原子上连接的第四个东西（基团）不一样的基团。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—

是指催化由底物除去某个基团而残留双键的反应、或通过逆反应将某个基团加到双键上的反应的酶类总称。酶学委员会规定，右侧为数字“4”的酶类均属于裂合酶。按照对生物催化剂酶的国际系统分类法及编号法则，将酶分为六大类，即氧化还原酶、移换酶、水解酶、裂

1、中性的洗洁精或汽油溶解油污一般是物理现象。前者应用的是合成洗涤剂的一般去污原理，即分子间有亲水基团和憎水基团可以联结油污和水溶液，方便通过摩擦等把油污拉下水。后者应用的是相似相溶原理，即分子极性小的液体容易互相溶解。2、如果是碱性zhi