虾米干的做法：1、准备材料：虾米100克、、韭菜500克、蒜4瓣、盐5克。2、韭菜洗净切成段，虾米泡发，蒜剁成蒜蓉。3、锅中下油，爆香蒜蓉。4、虾米捞起，和蒜蓉混炒。5、倒入韭菜段，加盐，炒熟即可。

虾米和柿子不相克。虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。

小米粥里放虾米好喝。虾米小米粥材料：小米100克，大虾米50克。调料：盐3克、味精2克、料酒、芝麻油、葱花、姜丝适量。虾米小米粥的做法：1、小米洗净，用清水浸泡；大虾米洗净，用料酒腌渍去腥。2、锅置火上，注入清水，放入小米煮至五成熟。3、放

韭菜与虾米不相克，韭菜炒虾米做法为：主料：韭菜150克、虾米少许、少许盐。方法：1、韭菜洗净切断。2、虾米用清水浸软。3、锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。4、炒至韭菜熟后加入适量食盐调味即可。韭菜有益肝健胃、行气理血、润肠通便

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虾米。海米为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如春谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有曲身小

豆腐和豆角能一起炖，具体操作方法如下：1、切好葱、姜、蒜、辣椒；2、洗好虾米；3、锅中放油浇热放入葱姜蒜、辣椒和虾米爆香；4、倒入豆角煸炒；5、加入适量的水，烧热，放入磨菇、虾米和适量的糖；6、两分钟后加入豆腐和淀粉，勾上薄芡，再加胡椒、味

炒虾米的主料：河虾３００克。辅料：姜５克蒜３克葱１０克红辣椒３克。１、准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈。２、河虾倒入清水，浸泡３０分钟。３、锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香。４、倒入虾米，中火翻炒至变色。５、倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻