扇贝是一种海鲜，而且扇贝的做法也是非常多的，人们最常见的就是蒜蓉粉丝蒸扇贝。这道菜不仅外观非常的上档次，而且味道也是非常美味的，是广东地区一道经典的名菜。那么扇贝吃了促早熟吗？扇贝是一种非常有营养的海鲜，虽然它的肉比较少，但是所含的营养也是

1、四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净2、干辣椒洗净切小段，蒜剁末3、肉馅用酱油腌制5分钟4、锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出5、留少许油将肉馅炒至变色6、加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味7、加入四季豆，最后加入酱油、料酒、白糖、

虾米干的做法：1、准备材料：虾米100克、、韭菜500克、蒜4瓣、盐5克。2、韭菜洗净切成段，虾米泡发，蒜剁成蒜蓉。3、锅中下油，爆香蒜蓉。4、虾米捞起，和蒜蓉混炒。5、倒入韭菜段，加盐，炒熟即可。

准备食材:大米、糯米、酱油、红油辣子、少许醋、盐、味精、蒜蓉加上开水制成的蒜水、花椒面、蜀油。最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生等。制作流程:1、由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，二十克即可，为其口感可适当加入少许糯米。2、然后

主料：鹅。配料：姜、蒜蓉、豆豉、油、米酒、生抽，鲍鱼汁。做法：1、将鹅洗净、沥干水后备用。2、热油，爆香姜片，再加入蒜蓉、豆豉继续爆香。盛出备用。3、锅中热油后放入鹅。4、将热油浇到鹅表面。5、等鹅变成金黄色，暂时出锅。6、出锅后，将油倒出

主料：大虾3只、蒜头1头。辅料：油适量、盐适量、粟米粉适量。步骤：1、大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开。2、蒜头去衣。3、蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉。4、将蒜蓉塞在虾身上。5、放入锅中蒸熟。6、蒸熟后将虾摆放盘子里，周围放

1、生抽、日本芥辣。2、蒜蓉 、盐 、 烧热的熟油、 生抽 、糖。3、香葱末 、姜末、盐、烧热的熟油、生抽、 糖。4、青椒圈加油在锅里略炒，再加入盐、生抽、糖。蘸料的量可根据自己的喜好自由增添。

主料猪大排、马铃薯丁(脱水)1个。调料八角适量、葱适量、蒜蓉辣酱1大勺、生抽、老抽、冰糖、白糖、食盐适量、鸡精适量、姜适量。步骤准备需要的食材，排骨切段，土豆宽粉事先泡发。辣椒洗净切丝，八角洗净，葱切段，姜拍碎。锅里烧开水放入葱姜，把排骨倒

1、正宗的川味火锅或串串，一般以一小碗香油为底料；2、根据个人喜好加蒜蓉，扒拉小编觉得，蒜蓉是可以加多一些的，虽然有点重口味，但蒜蓉就是一碗好吃油碟的点睛之笔；3、然后加少量醋，可以遮辣；4、再根据个人习惯加香菜、葱或小芹菜，当然还有大头菜

1、用料主米500克配料：椒末10克调料：植物油50蒜蓉10克、姜米10克、花椒粉5克、香油10克、盐10克、味精5克、生粉50克。2、制作步骤：将米豆腐切片，蘸上生粉，入油锅炸至成形。炒锅内放入香油，下入配料与米豆腐一同煸炒入味，装盘即成

1、准备食材：香菇、蒜蓉、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油；2、将香菇用水泡开并洗净，用开水焯一下，捞出来沥干放在盘子里面；3、将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀；4、把锅放在火上放香油，油热了以后，把油

原料：生菜，大蒜，葱，蚝油。制作方法：1、蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下生菜，快速翻炒；2、加入些许蚝油或老抽，如果用老抽，加的量一定不能太多，翻炒，待生菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜

食材：黄骨鱼500克，姜，葱，蒜，酱油，油，清水；步骤：1、黄骨鱼处理干净后，将姜切丝，葱切段，蒜剁成蓉；2、将黄骨鱼放入碟中，撒上姜丝、蒜蓉，浇上酱油、油；3、锅里放250毫升水；3、水煮沸后放碟隔水清蒸5至8分钟；4、鱼熟后晒点葱花即可

冷冻的蒜蓉粉丝扇贝蒸15分钟左右即可，蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂。蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、

1、酸辣拌紫茄：将买回的紫茄茄子去掉根部，清洗干净，放入蒸锅内，大火烧开10分，准备多一点的大蒜，压成蒜蓉待用，蒸熟的茄子，晾凉备用，压好的蒜蓉放小碗里加入适量的开水和盐，在加入生抽和白糖，晾凉的茄子手撕成条放在盘子里，碗在加入辣椒油，花椒

蒜香蛋炒饭的做法分为以下六步：1、需要的材料：葱，火腿肠切段，蒜瓣切成蒜蓉，鸡蛋磕到碗里，豆豉酱。2、米饭备用，小火放油把葱和蒜蓉放到锅里煸出香味。3、把米饭倒进去，不停的搅拌，放豆豉酱根据自己喜好放多少。4、搅拌后放火腿肠，盐。5、炒一会

1、事先准备好所需要的青菜；2、将青菜洗净；3、将水倒进锅里煮开；4、往开水里倒入青菜；5、煮5分钟左右；6、盘子中备好油、酱油、蒜蓉、味精、盐，分量自己选择；7、最后把捞好的菜放到盘子里拌就可以了。

关于虾的创意菜名有：七侠五义、侠肝义胆、芙蓉虾、油爆大虾、蒜蓉粉丝蒸虾、佛跳墙、水煮大白虾、皮皮虾、爆炒大虾、佛手金卷、油炸虾、罗汉大虾、蒜蓉粉丝虾、百鸟归巢、油焖大虾、清蒸大虾、椒盐虾、红烧大虾、油闷大虾、油爆大虾、麻辣虾、香辣虾、黄金凤

原料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等；做法如下：1、火锅第一步：熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行，要熬两锅大骨汤；2、锅底调料要炒一下，准备好大葱、姜、蒜，还有花椒，小火，加少许油，放入花椒

1、将新鲜秋葵清洗干净装盘。2、将清洗好的秋葵去除头尾根蒂，大蒜3颗去皮拍碎做成蒜蓉成小碗内。3、锅中加适量冷水烧开，烧开后加入少许和料酒，然后倒入备好的秋葵焯水，待焯2至分钟断生(秋葵表面变颜色即可)即可捞出沥干水分。4、秋葵凉后将它对半