螺蛳的尾部比较脏，并且食用螺丝的过程中，容易吸出螺蛳中的肉，一旦剪掉螺蛳的尾部，就要及时食用，否则容易滋生细菌，影响食用。螺蛳又称蜗斗牛、田螺，食用前需要浸泡2~3天，然后将尾巴剪掉一段，这样有利于炒熟，吃的时候也比较方便。剪螺蛳需要用到剪

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非

不高。螺蛳粉是国内比较流行的一种食品，味道比较酸辣，属于一种低热量的食物，每100克的螺蛳粉只含有100大卡的热量。螺蛳粉的营养价值比较丰富，含有丰富的纤维素、卵磷脂、蛋白质和胡萝卜素，还有多种矿物质和维生素。适量的吃一些螺蛳粉，可以有效的

自己煮螺蛳粉可以加水煮鸡蛋、西蓝花、菜心。用料：螺蛳粉1包、水煮鸡蛋1个、菜心3颗、西蓝花3朵。1、锅中放入适量清水，将螺蛳粉放入锅中，大火烧开后，再煮15分钟，一直煮到螺蛳粉软糯，没有硬心即可。2、捞出放在大碗中，搅拌一下，用筷子挑开散发

螺蛳粉的牌子有很多种，但是呼声最高的就是好欢螺的螺蛳粉，这好欢螺的螺蛳粉是最好吃的一款吗？好欢螺是最好吃的吗好欢螺螺蛳粉可以说是最火的螺蛳粉品牌，基本和正宗广西柳州螺蛳粉的味道一模一样，相信很多爱吃螺蛳粉的朋友都知道这个牌子，非常受欢迎，味

1、不好消化 ，有食用胶 ;2、其中的辣椒添加了其他的东西， 所以会感到很辣 ， 会伤胃;3、 螺蛳里边有可能有吸血虫 ，加热不到一定温度 吸血虫是不会死亡的;4、 大肠杆菌有可能超标， 但海里的东西就相对来说干净些， 像这种河里的螺蛳，

1、打开窗户：吃完螺蛳粉之后可以将窗户打开，能够将室内螺蛳粉的气味向外排出，起到一定的散味效果。2、喷空气清新剂：将吃完的螺蛳粉装入垃圾袋中，然后扔出门外，再用空气清新剂喷在房间，打开房门通风即可。3、打开排风机：若是想要减少螺丝粉的臭味，

刚煮的时候螺蛳粉会浮出粉浆，如果继续用这个水煮汤的话汤底就会味道不纯，不能很好的体现出螺蛳汤料的味道而且煮螺蛳粉煮出的浮浆味道一般都不会很好，过于浓稠了浮浆太多的螺蛳粉口感也是比较差。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由

１、备好醋，锅中倒满水，烧开。２、倒少量的醋，不断搅匀，高温煮３－５分钟。３、用清水洗干净即可。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具