食品色素按标准使用对人体无害，无论是食品天然着色剂还是食品合成着色剂，其安全性都要站在同一起跑线上进行风险评估，只要通过风险评估，获得批准并按照标准规定和相应质量规格要求规范使用就是安全的。食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物

“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。因为中国披萨店的开始都是外来品牌，所以沿用同样的计算方法，所以就是按英寸。

只要仔细观察一下米粒和粥里面水的颜色。熬制的粥，米粒会逐渐开花，又软又烂，而且粥里面的水会显现出浓白色，这种现象表示没有加增稠剂。增稠剂是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品和胶冻食品的色香味，改善食品物理性状，并能

蘑菇是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，所含热量极少，蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质

苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果

非预包装食品，指没有预先定量包装或者没有制作在包装材料和容器中的食品；包括非预先定量包装以及非预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内没有统一的质量或体积标识的食品。 食品标签的管理已经从质量技术层面上升到食品安全的高度，各级工商

打假人一般打食品，根据食品安全法，假冒伪劣食品，最高赔付十倍。造假给国家和社会造成的危害是十分严重的。为推动社会的进步，必须保护知识产权，必须严厉打击制贩假行为。打击和惩处这种违法行为的全过程统称为"打假"。

焙烤食品泛指面食制品中采用焙烤工艺的一大类产品。焙烤食品分类：浆皮类：用糖浆和面，经包馅、成型、焙烤制成，如提浆月饼、双麻月饼。混糖皮类：用糖粉和面，经包馅、成型、焙烤制成，如广式月饼。饼干类：手工制作糕点式饼干。油、糖、面、水混合一起，擀

食品质量与安全学习要点：1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；2、掌握食品分析、检测的方法；3、具有食品生产管理和技术经济分析的能力；4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理

真空包装食品不一定可以邮寄，要看以下两点：1、食品的保质期，有的食品保质期是特别短的，比如三文鱼刺身，只有2天，所以这个保质期如果超过了配送时效，食品的质量无法保证。2、快递类型，有些食品是需要低温，甚至是冷冻状态保存，比如冰淇淋、牛羊肉等

根据《食品安全法》第四十二条规定，综合新颁标准的要求，一个完整合格的直接向消费者提供的包装食品标签标示应包括：1、食品名称；2、配料表；3、净含量和规格；4、生产者和经销者的名称、地址和联系方式；5、生产日期和保质期；6、贮存条件；7、食品

9个月的宝宝奶量在800-1000毫升左右。夜间可不喂。每天除了保证充足的奶量，还应该逐渐过渡到以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋为主的混合食品，这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。经常食用些动物

鸡尾酒过了保质期，若酒的封装完好、保存方式正确，则可以喝。保质期内的食品是厂家给消费者的食用口感、安全性最佳的承诺，从口感、安全性考虑，保质期内的食品是最好的，但在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，过期食品也可食用，比

约3个月，冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味。

1、看：看食品是否会受到细菌污染。凡没有防蝇防尘设备而敞售的肉食品，售货员用手直接拿取无包装的肉类食品，同时又用手直接收找人民币，这样销售的肉类食品，原则上讲都是不卫生食品，因为苍蝇、灰尘和手上的细菌会随时污染食品。2、闻：各种肉类熟食品都

bha是食品添加剂。BHA是一种很好的抗氧剂，在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的最大用量以脂肪计不得超过0.2gkg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%，当

食品包装袋上不可以喷酒精。虽然不会渗进去的，但是食物上尽量不要喷酒精的，容易出现酒精中毒的。倘若食品包装袋上喷洒到了较多的医用酒精，则不建议继续食用。建议食品用清水多清洗几遍的，如果想对食物进行消毒，煮熟就是最好的消毒方法。煮熟或者是其他的

保鲜袋放在微波炉加热是有毒的，虽然保鲜袋能够用于食品保鲜，但由于内部可能含有苯环类的增塑剂，对身体也是有危害的。保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。保鲜袋按制作材质分

钜记猪肉干过期不可以吃。过期食品尽量不要吃，吃了很容易引起食物中毒，切勿有侥幸心理。1、食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品，就会引起急

保质期是指食品在这个期限内食用最佳，过了这个期限并不代表已经坏了，而是已经失去了食品应有的最佳状态保存期是指在食品只能在这个期限内保存，过了这个期限就绝对不能食用了，已经变质了。有些食品在包装上会同时标注保质期和保存期那么这个食品食用期限截