食品在烘干设备的干燥过程中，会发生一系列的化学变化，如色泽、风味、营养成分等均会产生不同程度的变化。这些变化程度会因为食品种类、干燥方式、干燥时间、干燥程度的不同而不同。微波烘干设备在低温下对食品进行干燥，主要是出去食品中的水分，而不破坏食

食品真空包装袋适合包装在常温、常压下容易腐坏、变质的食品，比如肉食品，还有酱菜等食品，液态奶也是需要用食品真空包装袋来储存的食品。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微

申请食品生产许可，应符合下列条件：1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有

妙卡巧克力过保质期不能吃。如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以

狗粮；狗粮是专门为犬提供的营养食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品；其作用主要是为动物犬提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质；具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂方便以及可预防某些疾病等优点。

贝壳粉：是贝壳粉碎的粉末，其百分之九十五的成分是碳酸钙，还有少量氨基酸和多糖物质。可以做食品、化妆品以及室内装修的高档材料，其广泛适应于畜禽饲料及食品钙源添加剂、饰品加工、干燥剂等。贝壳粉生态功能涂料，是新兴的家装内墙涂料，它是贝壳粉新的应

是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。其特点是具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物

一般食物发霉变质最好不要食用，可能含有一定的有害细菌，毒素，此外部分食品可能含有黄曲霉毒素，有高致癌作用。一般建议最好食用新鲜安全的食品，避免食用过期发霉变质的食品，此外部分霉变食品及时高温，可能其内毒素并没有被彻底破坏掉。

根据《食品经营许可管理办法》中第二十七条第一款：“食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内申请变更”。而发现餐饮服务者擅自经营凉菜未进行报备的，则按照《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，第一次

能吃。转基因食品在国际上是具有安全性和权威性的，市面上出现的都是获得安全证书的转基因食品，而且尚未发现因为食用转基因食品而出现对人体健康的影响。中国的油菜籽大部分都是进口的，主要进口国是加拿大和澳大利亚，也有非转基因油菜籽的种植。现在市面上

做饺子皮时加入碱的作用是防止饺子皮破裂和助熟。食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱能去掉发面团的酸味

1、提出申请：向食品药监局提出申请，根据实际情况填写申请表。2、提交材料：提交食品生产经营场所使用证明、从业人员健康检查证明、法定代表人或者负责人身份证明。3、业务受理：提交申请与相关材料后，食品药监局会审核并发放回执单。4、现场勘查：待材

持水性是指食品或食品原料保持水分的能力，主要决定于不同食品成分与水的结合能力。持水性不仅影响食品的滋味、香气、多汁性、营养成分、嫩度、颜色等食用品质，而且还直接影响成品率，具有重要的经济价值，较低的持水性对于肉类工业意味着较大的经济损失，即

1、冰箱内温度应保持在10℃以下。2、婴幼儿食品应新鲜配制，不宜置冰箱中。3、剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透，杀灭微生物，降至室温后再保存。4、为防止熟交叉及食物“串味”，应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存，应熟在上，生

漂白剂的作用：改善食品色泽和抑菌。1、漂白剂除可改善食品色泽：漂白剂通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用。中国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠

非有机食品是指非生态或非生物食品，而有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证

解决方法如下：1、食用前：若咸菜腌的太咸的话，可在吃之前用水洗一遍，如果咸度太高，可延长在水中的浸泡时间；2、食用时：可以加适量的糖和醋，掩盖菜的咸度。腌制是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，经过腌制加工的食品称为腌制品，盐腌制

亚色世界没有毒的，作为食盐抗结剂，是一种合法的食品添加剂，并不会给人体带来伤害。根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂

合成香精。具有香荚兰香气及浓郁的奶香，常被运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，比如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果等。香兰素在婴儿食品中不宜使用，因为婴儿的味觉处于发育之中，对外来调味品的刺激比较敏感，使用香兰素容易造成儿童挑食和厌食，不接受天

冻干食品近些年来非常火，很多人都在推荐这类零食，这类食品在很大程度保留了食物的营养，那么，冻干食品真的有营养吗？冻干食品和脱水食品有什么区别？下面小编就带来介绍。冻干食品真的有营养吗近年来冻干食品火了起来，在各大社交平台上逐渐成为网红种草的