叶子的颜色是由它所含有的叶绿素、类胡萝卜素以及花青素等来决定的，而新长出的叶子所含的叶绿素、类胡萝卜素以及花青素的含量较少，所以新长出的叶子颜色较浅，但经过一段时间的生长叶绿素、类胡萝卜素以及花青素含量逐渐增多，叶子的颜色也就慢慢变为深绿色

叶绿素用乙醇试剂提取，叶绿素是高等植物和其它所有能进行光合作用的生物体含有的一类绿色色素，叶绿素a和叶绿素b均可溶于乙醇、乙醚和丙酮等溶剂，不溶于水，可用极性溶剂如丙酮、甲醇、乙醇、乙酸乙酯等提取叶绿素。叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，

造成这种情况有2种可能，如下：1、排骨没有经过焯水即在开水锅中加热至半熟取出，直接熬煮；未焯水导致熬煮后血水渗出，血水导致排骨汤发黄；2、调味品葱姜放多导致排骨汤发黄，原因：葱的叶绿素被高温破坏使汤呈现黄色；姜中含有黄色素，加热后，溶于汤中

叶绿体中的色素类型有：叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素。叶绿素a的分子结构由4个吡咯环通过4个甲烯基（=CH—）连接形成环状结构，称为卟啉（环上有侧链）。叶绿素，是高等植物和其它所有能进行光合作用的生物体含有的一类绿色色素。叶绿素a和叶

在绿色植物中叶片是重要的营养器官。1、树叶里面含有叶绿素，可以听过光合作用为数制造养分，供树体利用。2、树叶在阳光过于充足的时候，会关闭皮孔，保证不会让数的水分过多的流失。3、树叶也可以通过呼吸作用调节树体内的水分平衡。

裙带菜掉绿色是因为叶绿素的分解退色和黑褐素的氧化变色。新鲜裙带菜在40度左右开始变为绿色，70度以上瞬间就呈绿色裙带菜含有的色素其主体是叶绿素，其次为类胡萝卜素和黑褐素三种，都属于脂溶性的色素。裙带菜属褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜

蔬菜：苜蓿芽，小麦草，甘蓝，菠菜，苣菜，汤菜，西兰花，生菜和洋白菜等。水果：苹果，梨子，橘子等在未完全成熟时，含叶绿素较多。叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以

黑米不属于高脂肪产品。黑米属于糯米类，用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。黑米含有丰富的锰、锌、铜、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等成分。多食黑米具有

白醋兑水可以浇花，可以强化光合作用，提高叶绿素含量，促进植物的生长。例如在茶花孕蕾前喷洒全株，每15天喷一次，可使茶花叶片增大0.2—0.4厘米，使花量增加8％，分枝增加20％。中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和籼米为主，长江以北以高粱和

香椿芽苗菜属于芽菜的一种，主要成分是水分、蛋白质、脂质、矿物质、维生素、叶绿素、黄酮类物质等，营养成分比较高，相比于春天长出的香椿嫩芽，香椿芽苗菜的嫩度较高，含水量大，纤维素含量较低，因此有凉拌、做沙拉、炒食、下火锅等食用方式。

红茶不需要放冰箱。红茶在制作时是采用全发酵工艺，相对于绿茶来说，红茶的发酵更加完全，茶內的特性也更加稳定，在同等情况下，受空气环境的影响较小，且茶青鲜叶内部的茶多酚，叶绿素等物质，在红茶的制茶发酵过程，发生了较为明显的转变，在存放的过程中，

青汁加红糖对女性补血调经有很大的帮助；青汁不仅含有丰富的叶绿素，更含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质，对人体有保健作用，可以消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容等问题 ；预防心血管疾病，降低血压、血脂、血糖；重塑碱性体质；增强肝肾功能、

光合作用是植物、藻类和某些细菌利用叶绿素，在可见光的照射下，将二氧化碳和水转化为有机物，并释放出氧气的生化过程而人体内没有叶绿素，所以没办法进行光合作用。如果人能进行光合作用，那么就不需要吃饭了，自身会产生有机物了，正因为我们不能进行光合作

蓝藻的出现，在植物进化史上是一个巨大的飞跃。因为蓝藻含有叶绿素，能制造养分和独立进行繁殖。蓝藻能够摄取地球还原性大气层中的二氧化碳，通过叶绿素进行光合作用，放出游离氧，使大气中的氧气逐渐增加，有利于细菌生长。现在，我们生活的地球上，百花盛开

青冈树又叫橡树，橡子树，青冈栎等。青冈树为亚热带树种，我国南方多见，对气候条件反应敏感，由于叶片中所含的叶绿素和花青素的比值变化形成。在长期干旱之后，即将下雨之前，遇上强光闷热天，叶绿素合成受阻，使花青素在叶片中占优势，叶片逐渐变成红色。下

可以。西兰花变黄主要是因为在储存的过程中西兰花表面脱水以后导致的叶绿素脱失。并不会影响西兰花之中的营养物质，也不会影响口感。西兰花的营养价值本身比较丰富，含有大量的钙离子、铁离子、维生素ｃ、胡萝卜素等。变黄之后食用依旧可以增强人体的免疫力，