1、先打好一个鸡蛋，放入一点盐；2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍；3、准备好熟米饭；4、鸡蛋打散；5、热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用；6、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右；7、加入米饭划散；8、加入咖喱粉和米

先把青豆剥开，用开水烫一下。不能烫太久，烫太久就会把青豆烫熟。然后用冷水冲凉，再用保鲜袋装起来放进冷冻室，可以放上半年都不会坏。若不需要长期保存，可以把青豆先剥好，装进保鲜袋里，不要沾到水，放在冰箱冷冻即可，可以保存一个星期。青豆营养价值：

做法如下：材料主料：鸡蛋300克辅料：青豆50克调料：植物油15克，香油5克，胡椒粉3克，姜2克，大葱5克，盐4克。做法：1、 将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀；2、 姜去皮切末，葱切花；3、 炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入

青豆汤做法如下：准备材料：青豆、葱。将青豆放淡盐水里泡五分钟，之后用清水洗干净放入容器内备用，葱洗净并切碎备用。把洗净的青豆放入锅内，之后加入少许盐。在锅内加入适量的水，之后盖上锅盖煮五分钟。五分钟后盛放在碗中，并在碗中加入葱花做点缀，即完

花椒属于调料，可以一起吃。百合炒瘦肉料：鲜百合、瘦肉、青豆、生抽、盐、姜沫、白糖、料酒、鸡精做法：1、首先把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟，把青豆也焯熟备用；2、瘦肉洗净切成条，用生抽和盐腌半个小时，然后在准备下锅前用清水冲洗一下；3、热锅下

以100克可食部分计算，青豆的热量是373大卡，即1560千焦。每100克青豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十六。青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁

青豆烧牛肉做法：食材：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克、水淀粉10克、豆瓣15克、花椒面2克、鸡精3克、料酒3克、嫩肉粉5克、盐4克、上汤、酱油适量。制作步骤：1、牛肉洗净切小片，用水淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，

食材：虾仁５０克、玉米粒２０克、青豆１０克、鸡蛋２个、葱５克、料酒３克、淀粉５克、牛奶３０克。1、虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制１０分钟。2、清水入锅，加入玉米粒，青豆，焯水10秒。3、清水煮沸，倒入虾仁，焯水30秒。4、鸡蛋，牛奶，搅

可以。青皮豆发芽是正常现象，不会产生有毒物质，对人体没有影响，可以继续食用。青豆在催光的条件下会生长出青豆芽, 相同情况的还有，荞麦在催光的条件下会生长出紫豆芽，黄豆在控光的条件下会生长出黄豆芽。它们都能正常食用。青皮豆是种皮为青绿色的大豆