需要的食材有：老母鸡、牛鞭、葱、姜、盐、当归、黄芪、党参、大枣。老母鸡扛枪的具体做法：1、准备老母鸡一只，把它剁成小块；2、准备牛鞭一斤，把牛油去掉，用开水烫一下，并且把外边的筋膜撕掉，顺着尿道口剪开 ，并把里边的筋膜也去掉；3、把牛鞭和鸡

牛鞭牛蛋主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮，汤香味浓，既有药之温补，又有菜之鲜。“牛鞭牛蛋汤”是一道湘菜的名菜，又是一道药膳。喝牛鞭汤，具有补肾壮阳，益精填髓之功，对于男性阳痿早泄，妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。

1、刮去粗皮和杂质，剖开刮后切去尿道，洗干净，切成4到5厘米左右的长条，肌肉切条并用开水烫过，姜拍破碎，葱切长条。2、牛鞭加入适量清水中烧开，加入一半的姜、葱和料酒，中火煮约半熟后捞出牛鞭。3、把甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净。4

方法：将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味；将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中；炒锅上火，注入

动物鞭：动物的生殖器，有壮阳等功效，主要用于补肾等；牛鞭性烈，有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状，这种情况下就不应服用牛鞭；狗鞭不能与蒜同食；鹿鞭能够补肾精，壮肾阳，益精，强腰

两者同时食用不会对人体造成危害，也不会影响其营养价值。牛鞭：牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达百分之九十八，也是女性美容驻颜首选之佳品。萝卜：萝卜中含有大量的水分，另外消化酶、

主料：牛鞭一根200克、牛睾丸1个。辅料：土鸡一只、党参4根、巴戟天10克、当归2根、天麻三片。调料：胡椒粒10克、姜片30克、盐、味精、鸡精、胡椒粉3克、鸡汁8克、菜籽油50克。步骤：1、牛鞭去掉外皮，焯水后改刀切成牛鞭花倒入高压锅中，放