材料准备：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞、姜、盐、料酒适量，火腿几片；制作步骤：1、将猴头菇用温水泡六个小时，并清洗干净；2、将鸡放到沸腾的锅中用清水漂洗，加入姜片，少量酒去腥，取出鸡后并冲洗干净；3、将鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片

小米猴头菇养胃粥，不但营养丰富，而且可以起到治疗，预防胃疾病的作用，是有胃病的人的餐饮不二选择。制作步骤：1、将干猴头菇温水泡发三十分钟。2、用手反复挤压猴头菇，并换清水挤压，将猴头菇中的苦味充分去除。在挤压过程中，水会变黄，这是猴头菇里挤

新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色。猴头菇又叫猴头菌，因外形酷似猴头而得名。是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“素中荤”之称。猴头菇也是药材，用猴头菇制成的药品叫猴菇片，在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载：“本

猴头菇山药排骨可以一起熬制成猴头菇山药排骨汤，做法如下：准备食材：猴头菇6朵，山药一根，排骨适量，大葱适量，生姜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量，清水适量；1、猴头菇泡一夜，洗至清水，撕成小朵，山药去皮洗净，滚刀切块，2、排骨洗净后凉水入锅

一、怎么吃最好1、将新鲜的猴头菇买回来，然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉，这点一定要注意，因为很多沙子藏在里面，避免影响口感，需将这部分去除干净。2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块。3、准备好小锅子，装入清水烧开，

一、花胶炖鸡。二、花胶枸杞糯米粥。三、花胶淮山猪骨汤。四、花胶瘦肉粥。五、枸杞花胶炖鹌鹑。六、人参花胶鸡汤。七、花胶猪骨汤。八、海参花胶肉骨汤。九、猴头菇炖花胶。材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。做法：1、猴头菇用水浸泡一晚

泡发干的猴头菇，用淡盐水泡发最好，因为猴头菇中带有一定的苦味，用淡盐水浸泡半小时以后它能吸水膨胀，这时要用手把猴头菇从淡盐水中取出，用力把里面的黄水挤出来，等水全部挤干以后重新放入淡盐水继续浸泡过半小时以后重复先前的动作，直到猴头菇中挤出的

猴头菇与番茄不相克，可以一起制作番茄猴头菇。做法：1、准备一个番茄和半斤猴头菇；2、将猴头菇对切，将番茄切瓣；3、在热锅放入冷油，加入番茄煸炒，炒至发软后，加入适量水；4、加入猴头菇，加入少许盐，然后焖至猴头菇入味即可。

用料：猴头菇１个，排骨２００克，红枣８克，盐适量，花椒１０粒。猴头菇排骨汤做法：１、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮５分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。２、将猴头菇用清水泡软后捞出（８小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和

本来想想用猴头菇炖炖汤喝的，结果拿出来的时候发现它上面竟然有白霜，这样猴头菇是不是发霉了？猴头菇要怎么看它是不是真的变质了？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。猴头菇发白是不是霉了野生蘑菇和猴头菇表面有一层白霜是可以

在买猴头菇的时候基本上都是买来的是晒干的猴头菇，要是做菜的话还要想泡发才行，这干的猴头菇要怎么泡发才好？一般泡的时候要泡多长时间？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。干猴头菇怎么泡发最好淡盐水泡发，猴头菇带有一定的苦

猴头菇对人体是有很多种好处的，但它好像一般都是用来煲汤的，这猴头菇用来煲鸡汤这个搭不搭配，猴头菇可以用来炖鸡吗？用猴头菇炖鸡的话和什么搭配是最好的？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。猴头菇可以炖鸡吗可以。 猴头菇跟

猴头菇它也是属于菌类的一种的，听说菌类要是洗不干净的话会有小虫子之类的在里面，那这猴头菇要怎么清洗才干净？要是洗不干净的话这猴头菇可以吃吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。猴头菇怎么洗才干净新鲜猴头菇：用清水将猴

猴头菇是一种药食一体的菌类，它好像除了可以养胃之外好像还可以用来降血糖，这猴头菇真的可以用来降血糖吗？猴头菇适合什么样的人群服用？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。猴头菇可以降血糖吗猴头菇菌丝体提取物能够对抗四氧嘧

干猴头菇肯定是要用水先泡过之后才能食用，那用开水泡猴头菇可以吗？在泡干猴头菇的时候用什么水泡是最好的？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。干猴头菇用开水泡可以吗不建议用沸水泡发。泡发猴头菇的时候一般不建议用沸水，虽然