物理性质是物质本身的特性决定的。物理性质：指物质不需要经过化学变化就表现出来的性质；物质没有发生化学反应就表现出来的性质叫做物理性质。物质的物理性质如：颜色、气味、状态、是否易融化、凝固、升华、挥发，还有些性质如熔点、沸点、硬度、导电性、导

水可以灭火是由水的物理和化学性质和火燃烧的条件共同决定的。1、水不是可燃物质；2、水的化学性质稳定；3、水与火接触后能大量地吸收火中的热量，使燃烧的物质的温度降到燃点以下而熄灭；4、火的燃烧需要火源、助燃剂，自然条件下，空气中的氧气是助燃剂

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。糖类物质是多羟基的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由

影响：适当的温度范围可以增大反映速率，有利于充分反应提高纯度。过高过低都不好。它是利用滤纸或其它具有毛细作用的物质，在展开剂的作用下，将含有微量物质的混合物进行分离和鉴别的方法。方法：层析法是利用混合物中各组分物理化学性质的差异如吸附力、分

吸光光度法是基于物质对光的选择性吸收而建立起来的分析方法，包括比色法、可见及紫外吸光光度法及红外光谱法。吸光光度法是采用分光器获得纯度较高的单色光，基于物质对单色光的选择性吸收测定物质组分的分析方法。吸光光度法所使用的仪器：分光光度计，操作

食物中的营养成分通常有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。根据在机体内的作用，这些营养成分可以分为构成物质、能源物质和调节物质三部分。蛋白质、无机盐和水是构成物质，糖和脂肪是能源物质，维生素是调节物质。糖类又称为碳水化合物，包括单糖

1、盒装牛奶的包装内壁含金属物质，用微波加热容易引起爆炸。2、盒装牛奶的内壁金属物质及塑料膜有加热释放有毒物质的风险，容易引起食物中毒。用微波炉加热食物要注意：忌将微炉置于卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。开启微波炉后，人应

纯水的密度为1000千克每立方米，0.01立方米的水的重量为0.01乘1000等于10千克；因此最终得到的答案为0.01立方米的水等于10千克；如果水中含有其他物质，则需要根据水中具体所含物质来计算。

火灾依据物质燃烧特性，可划分为A、B、C、D、E、F六类。A类火灾，指固体物质火灾。如木材、棉、毛、麻、纸张及其制品等燃烧的火灾。B类火灾，指液体火灾或可熔化固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等燃烧的火灾。C类火

镭雕也叫激光雕刻或者激光打标，是一种用光学原理进行表面处理的工艺。原理：1、利用激光器发射的高强度聚焦激光束在焦点处，使材料氧化因而对其进行加工。2、打标的效应是通过表层物质的蒸发露出深层物质。或者是通过光能导致表层物质的化学物理变化出痕迹

铁磁性物质只要在很小的磁场作用下就能被磁化到饱和，不但磁化率大于0，而且数值大到10到106数量级，其磁化强度M与磁场强度H之间的关系是非线性的复杂函数关系。这种类型的磁性称为铁磁性。铁磁性物质只有在居里温度以下才具有铁磁性；在居里温度以上

出自五行学，表示五行某一元素偏旺，导致失衡，所以泄之，保持平衡 。五行是中国古代的一种物质观，多用於哲学、中医学和占卜方面。五行学说将古代哲学理论中以木、火、土、金、水五类物质的特性及其生克制化规律来认识、解释自然的系统结构和方法论运用到中

高营养护肤品是指所包含的营养成分比较高的护肤品，例如现在有些护肤品中添加生物活性物质，生物活性物质是皮肤护理的最佳活性成分，能够控制或调节皮肤老化进程，保护受损皮肤，具有很好的抗衰老功效，但其价格相当也比较昂贵，虽然高营养护肤品的中营养成分

浊度：水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度。由水中不溶解物质引起的，一般，水中的不溶解物质越多，浊度越高。因为浊度是一种光学效应，它的大小与不溶解物质的数量、浓度有关， 而且还与溶解物质的颗粒大小、形状和折射指数等性质有关。在水质分析中，

除了姜，还有以下方法可以去腥味：1、中和去腥，动物性食品中引起腥气的物质多为碱性，所以，用酸性物质来中和，起到去腥的作用。比如，加醋，加柠檬汁都行。还可以用番茄烹煮鱼、肉类，番茄中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用；2、酒类去腥，

不是。如果在变化过程中有新物质生成就是化学变化，如果没有新物质生成就是物理变化。水在蒸发过程中，只是由液态变成了水蒸气，水的状态发生了变化，并没有新物质生成，所以水蒸发是物理变化。蒸发和沸腾都是水变成蒸汽的过程，这是两者的共同点。但是两者又

腌制食品含有大量亚硝酸盐，不宜过多食用。咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作

市场上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的，都是没有毒的。真正的新鲜银耳，即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就可能引发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，出现

是指该物质的耐热性，物体在温度的影响下的形变能力，形变越小，稳定性越高。试样在特定加热条件下，加热期间内一定时间间隔的粘度和其它现象的变化。在化学方面，热稳定性反映物质在一定条件下发生化学反应的难易程度。物质的热稳定性与元素周期表有关，在同

十二点前面是11点。时间，是物质的运动、变化的持续性、顺序性的表现，包含时刻和时段两个概念。时间是人类用以描述物质运动过程或事件发生过程的一个参数，确定时间，是靠不受外界影响的物质周期变化的规律。以地球自转为基础的时间计量系统称为世界时系统