主料：豆面，玉米面，面粉。辅料：五花肉丁，香菇，西红柿，油菜，青椒，鸡蛋，葱，姜，蒜。调料：盐，味精，酱油。做法:1、将豆面，玉米面，白面以1：1：1的比例放入器皿中，用温水调成糊状，加入一个鸡蛋搅拌均匀，再加少许油醒10分钟左右备用；2、

玉米面稀饭一般开锅后再煮3到5分钟就可以了。玉米糊糊的做法：材料：玉米面适量，碱面适量。步骤：1、玉米面加水和开，加一点碱面搅匀。2、锅中加开水。3、水开后先加一勺开水在面糊中搅匀，再倒入锅中，搅拌至没有疙瘩就可以了，煮3到5分钟即可。

1、准备玉米面300克、菠菜200克、豆腐或者胡萝卜适量、白砂糖或蜂蜜适量；2、把菠菜摘好洗净剁碎备用；3、把剁碎的菠菜和其他蔬菜加白糖拌匀；4、少量逐渐加入玉米面搅拌均匀，做成窝头状底下留洞放入蒸锅，上气12分钟后出锅即可。

煮玉米粥时浮起的粥沫能吃的，那是淀粉糊，属于正常现象。玉米粥的做法如下：主料：玉米面100克。辅料：水500毫升。步骤：1、玉米面放小碗里，倒入少量凉水冲开备用。2、锅内放入清水，把碗中搅匀的玉米面趁凉水时即下锅。3、待水烧开，继续烧4到5

玉米面的面条热量不是很高，玉米面面条每100克含有348大卡的热量，含有6、6克的蛋白质，含有0.3克的脂肪，含有80.5克的碳水化合物。玉米面条低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，有利于减肥。100克玉米面条的热量相当于1、5腕米饭，8、7把

长期吃玉米窝头不会胖，玉米面窝窝头的主要制作原料玉米面含有丰富的营养素，适量正确食用还会起到减肥效果。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面食品很多，玉米中含有大量的

再加上点面再和进去些。玉米面发糕的做法： 1、面粉和玉米面放进盆里。2、再加入酵母和白糖，混合拌匀。3、再加入温水，太热会把酵母烫死，混合拌匀至没有面疙瘩，再加入红豆，搅拌至成为几乎不流动的泥稠状面糊。4、在模具的里面抹一层油，再倒入面糊，

1、准备好玉米面，速冻饺子；2、锅里添水，水开后，放入饺子，用木铲不停的搅拌；4、待锅里水再次沸腾；5、放入玉米面，继续大火煮。饺子玉米面一起煮，然后不停的搅拌；6、煮至饺子漂浮起来，停止，改小火，直至粥变得浓稠，饺子漂浮，变大，关火即可。

原料：粘玉米面400克、玉米面100克。步骤：1、将粘玉米面，玉米面，白糖，小苏打混合，拿开水烫三分之一，其它的用凉水，和成面团，放到温暖处发酵，大概发酵24小时。2、揪下一小块，按扁。3、锅里放油，放下按扁的年糕饼。4、煎至两万金黄即可。

食材：大蒜若干瓣，花椒一小把，盐若干，辣椒若干，玉米面若干，生姜若干。做法：1、鲜红辣椒洗净，沥干水分，剁碎；2、姜，大蒜剁碎备用；3、加盐适量，比平时炒菜稍咸即可；4、加玉米面，玉米面多少根据自己喜好加；5、再放入剁碎的生姜大蒜，花椒，拌

1、面饵：是钓刀鳅鱼的主要素饵，它以面粉、玉米面、米粉等为基本原料（玉米面、米粉需加水蒸熟），再加入白糖、曲酒、香油、虾粉等拌匀，捏成团后挂钩使用。2、糟饵：它以豆饼粉、糠饼粉、麦麸等为基本原料（可将其部分炒香），再加入玉米面、芝麻粉、蚕豆

造成蒸出的玉米面发糕不松软可能的原因如下:1、小苏打与玉米面、面粉混合不够均匀。2、融化酵母的温水超过35度。3、面糊太稀，水和面粉比例不对。4、家庭用蒸锅相对较小，没有完全蒸熟。5、受天气影响面粉发酵不完全。6、蒸糕时，蒸锅里水量不够。

单纯的玉米面是不能起酵的。根据现在的饮食，三分之二小麦面，三分之一的玉米面，将酵母用温水化开小麦面和玉米面和到一起发酵。面发后就可以做了，根据自己的喜爱程度，可以调整玉米面和小麦面的比例，玉米面越多蒸出的窝窝头就越硬成型，相反就越松软。如果

吃点米糊或者玉米面西点，也可以熬点小米粥或者玉米粥喂狗狗。容易消化的不要多喂，半饱即可。拉肚子最好不要喂肉类，更不要喂牛奶，种类也不能太丰富，以清淡易消化为主，可以喂一个蛋黄，狗粮也可以适量喂点。总之，不管喂什么都要掌握一个原则，就是少食多

食物不存在完全不含糖、不含蛋白质。1、低糖：花生、腰果、绿豆、黄豆、草莓、苹果、梨、橘子、桃子、番茄、胡萝卜、木糖醇、饼干、奶粉等；2、低蛋白：全麦面包、燕麦、粗粮玉米面、糙米、全麦谷物片、全谷物大麦、全黑麦、芦笋、豆芽、甜菜、甜椒、白菜、

玉米面馒头主要由面粉、玉米面制成的馒头面包。玉米面中富含蛋白质，蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。玉米面可制作窝头、丝糕等。由玉米面制成的玉米面馒头是新型的方便食品，几乎含有玉米面的全部营养成分

做玉米面馍馍、手工馍馍、奶香馍馍好吃。一、玉米面馍馍。1、准备食材：玉米面、低筋面粉、清水、白糖、酵母粉、鸡蛋、温水、蜜豆。2、清水烧开后倒入玉米面中搅拌成絮状。3、加入低筋面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、玉米油揉成光滑面团，醒发至成两倍大。4、

蒸窝头玉米面和豆面的比例最好是三比一。食材明细：玉米面适量、黄豆面适量、白糖适量、牛奶适量。做法：将细玉米面、黄豆粉按三比一的比例放入盆中，加入白糖牛奶，再逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；在捏窝头前，右

枣馒头需主料有玉米面150克、白面 150克。辅料有酵母 4克、枣 150克、碱面 2克；步骤为：1、红枣去掉里面的核 切成小块；2、白面和玉米面准备好；3、放入适量的酵母；4、枣子切成细末，放入枣子碎块，用清水和成面团；5、覆上保鲜膜，发

玉米面窝头要蒸得松软，一定不要用太细的面粉。玉米面窝头蒸的松软的具体步骤如下：1、用少量水将小苏打溶开，放入面盆。2、按比例取玉米面和豆面，放入面盆，和匀。3、加入适量水，将面和成面团，再分成若干小团。4、蒸锅水开后，将小面团依次捏成窝头，