35分钟。主料：鸽子，瘦肉。配料：香菇，笋干，生姜，料酒，盐。步骤：1.买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。2、瘦肉清洗干净后切块也和上面那样焯水。3、事先浸泡好香菇和笋干。4、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。

1、准备食材：笋干200克、八带500克、木耳1小把、蒜3瓣、干红辣椒5个、青椒1-2个、葱1段、姜3片、鲜酱油适量、白糖少量、蔬之鲜少量、食用油适量。2、将八带洗净，去除内脏和眼睛及牙齿。3、笋干提前泡发洗净，一小把木耳提前泡发洗净。4、

材料主料：五花肉350g、笋干100g；辅料：油适量、八角1个、香叶2片、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、葱花适量；做法：1、笋干用清水泡开后，过几遍水洗净；2、五花肉切成麻将大小块备用；3、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一

芋子包食材：芋子6斤、猪肉3斤、淀粉适量、香菇半斤、笋干半斤、木耳半斤、食盐适量。步骤：准备芋子，蒸熟，拍碎，和淀粉混合；将各种材料切碎，先炒肉，再将作料放下一起炒；包芋子粄，包成半成品；将包好的芋子包排好，放入蒸笼，蒸一小时以上，直到闻到

原料：腌制猪蹄、笋干、生姜。1、烧一锅开水。放入腌制猪蹄，煮5分钟左右捞起；2、将笋干冲洗干净；3、将生姜拍扁；4、将笋干、腌制猪蹄、生姜全部放入锅中；5、加入适量清水；6、盖好盖子，大火烧开后调到最小火，炖2个小时左右；7、加入适量的盐，

酸菜、 酸萝卜、 豆腐、 粉丝、 山药、 莲藕、 冬瓜、 笋干、 芋头、莴笋等。盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又名桂花鸭，是中国地理标志产品。盐水鸭咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油润光亮，皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口。

原料：笋干两大片、五花腩猪肉500克、姜片5片、料酒适量、豉油适量、砂糖1到2茶匙。步骤：1、笋干先提前放水泡一夜，期间隔1到2小时换一次清水。并撕成细条状；2、锅里放水煮开，五花腩放入锅中煮去浮沫，过冷河冲洗，切成块状。锅里放油加入白糖小

用料：笋干５００克，葱白少许，盐少许，生抽少许。1、首先泡发笋干，泡软洗净就可，如果买的已经泡发就可以直接将笋干倒入高压锅中，加入点少许清水，加盖压制上气后就可以关火，自然放气后倒出来沥干备用。2、热锅倒入适量食用油，升温后，把葱白段放入，

１、准备鸽子一只、香菇三朵、生姜片、香菇、笋干、盐、料酒。２、将鸽子洗净，放在开水里焯一下，去除杂质和腥味。３、瘦肉清洗干净后切块，焯水，浸泡香菇和笋干。４、鸽子放入高压锅，放生姜片、香菇、笋干、倒料酒。５、放瘦肉，开大火直到高压锅发出扑哧