莴笋是我们生活中会吃到的一种很普通的蔬菜，但是很多人好像对它过敏。有宝宝的妈妈在给宝宝吃莴笋时就担心自己的宝宝会不会对它过敏。那就来看看宝宝吃莴笋会过敏吗。首先妈妈们应该要明白自己宝宝的过敏源是什么，如果宝宝天生就对莴笋中的某种物质过敏，那

莴笋是一种比较有营养的食材，它含有丰富的氨基酸、维生素等物质，所以适当使用对身体是无害并且有益的。只不过如果过量进食，就可能会对眼睛有些影响，可能会导致眼睛模糊，因为莴笋中含有的一些物质可能会对视神经有一定的刺激作用，所以对于眼部有疾病的患

因为白玉菇是生菇,炒前先过水，炒的时候也会好吃。肉丝炒白玉菇做法:1、白玉菇、胡萝卜丝、莴笋丝、瘦肉；2、瘦肉切成丝，加酒和盐腌一下；3、锅热放油，放入白玉菇、胡萝卜和莴笋翻炒；4、加盐炒至出水出锅备用；5、锅再放油，放入肉丝翻炒6、加少许

鲫鱼汤做法：1、少许橄榄油将鱼煎至微黄备用。2、葱切段，姜切片备用。3、莴笋切片(滚刀切更好些)，可切些许叶，备用。4、砂锅倒水(水最好多一点，要能盖过鱼)烧开将鲫鱼，莴笋，莴苣叶，葱，姜一起入锅。小火慢炖两小时，加入盐，黑胡椒再炖五到十分

莴笋最长可以放半个月，短的就是四五天。莴笋的保存方法是，将莴笋放叶子摘掉，不刮皮放在保鲜袋中然后再放置到冰箱中，这种方法放置时间最久，通常可以放一周左右。如果想要削皮后保存，可以用水浸法，就是将削了皮的莴笋，浸在水中即可，从中午放置到下午是

食材：窝笋叶适量、醋适量、鸡精适量、蒜适量、酱油适量、糖适量、麻油适量。做法：1、将莴笋叶洗净切长段，蒜去皮切蒜蓉；2、锅里烧开水，将莴笋叶烫熟，立即过冷开水；3、然后挤干水分放入盘里；4、小碗里放入蒜蓉，加麻油，醋，白糖，酱油，鸡精，调一

莴笋叶含有较多的叶绿素和一些维生素，用莴笋叶做粥无论大人还是孩子都能食用。只是，当孩子较小时，由于牙齿没有长全，加上咀嚼功能差，所以最好是将莴笋叶切碎后下锅。另外由于莴笋叶带有苦味，所以，煮粥前最好先将莴笋叶用水焯一下，再用清水漂洗1到2次

1、莴笋属于凉性食物，莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益；2、莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠

1、首先把山药跟莴笋洗干净；2、排骨去血水；3、把锅烧起水，放入一块拍碎了的姜带水开后倒入排骨，排骨在大火中煮；4、排骨煮半个小时加入山药炖，加入盐；5、待山药熟透，再加入莴笋；6、待莴笋熟透，加鸡精，放葱花，关火，即可完成。

莴笋叶的做法：1 凉拌莴笋叶：将莴笋叶洗干净切成小段，用热水煮一下装进碗里，然后在上面倒上酱油，醋，白糖，味精，再倒上点香油搅拌均匀就完成了。2 莴笋叶煮粥：将莴笋叶洗干净，等粥快熟的时候放进粥里面继续煮几分钟，就可以喝到香喷喷的莴笋叶粥了

莴笋炒鸡蛋、肉丝、虾仁好吃。莴笋炒蛋：原料：莴笋、鸡蛋。配料：葱、盐、姜。做法：1、准备莴笋两根，削皮洗净。2、莴笋切菱形片用盐腌3分钟。3、将腌好的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用，然后将鸡蛋炒成碎备用。4、锅内热油爆葱、姜，放莴笋片稍炒片刻

莴笋炒虾仁材料：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。做法：莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈

1、莴笋里面含有多酚类物质，削皮后的莴笋如果长期放在空气中，多酚类物质会和氧气发生反应，会产生一种邻醌类的物质，会使莴笋变红，但变红的莴笋是可以吃的；2、只需要把外面一层红色的部分削掉即可；3、可先把叶子摘掉，但不用把皮削掉，先放到保鲜袋里

具体视莴苣的大小而定，大块的莴苣炒的时间较长，大概二十分钟。小块的莴苣炒的时间更少，大概十五分钟。材料:莴笋、色拉油、食盐、酱油、味精、葱、花椒等。步骤如下:1、莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出;2、葱切成

茨菇炒肉片做法准备好所需食材茨菇，莴笋去皮洗净，切片备用。锅中放入少许食用油，油温高放入茨菇，肉片一同煸炒。放入莴笋继续煸炒放入盐，鸡精少许水盖焖到收汁即可出锅关键词： 如意

小葱拌豆腐、西红柿炒鸡蛋、清炒白萝卜、醋溜白菜、滑蛋虾仁、苦瓜炒蛋、青椒土豆丝、白灼金针菇、凉拌菠菜、清炒莴笋丝、三鲜豆腐。关键词： 麻雀配音

香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。香菇和西兰花二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。香菇和荸荠荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；

主料鸡。配料盐，料酒，胡椒粉，莴笋，胡萝卜，水发笋，葱，姜，火锅料，野山椒做法1、将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐，料酒，胡椒粉码味浸渍二十分钟。2、蔬菜原料，莴笋，胡萝卜，水发笋等切成块或条。3、锅内加油烧到五成熟时，放姜葱炝锅，再下鸡块翻

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常

酸菜、 酸萝卜、 豆腐、 粉丝、 山药、 莲藕、 冬瓜、 笋干、 芋头、莴笋等。盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又名桂花鸭，是中国地理标志产品。盐水鸭咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油润光亮，皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口。