猪蹄炒菜花方法如下：主料：猪蹄500克辅料：花菜200克1、姜切丝，蒜切碎。2、两种菜花洗净切成小朵。3、锅中倒入适量的油，先炒香姜蒜粒，然后加入红烧肉汤煮开。4、加入已经烧好猪蹄，两种菜花翻炒。5、加入适量的盐，料酒，胡椒粉炒香。6、翻炒

想要将菜花切成小朵的方法很简单，这里举例两种方法，第一种菜花和茎分开切，先把不带花的细茎切下来，然后再切带花的粗茎，从分叉处切开，这样就可以很容易切下来了。切分开的菜花在还是比较大的情况下，可以选择用手将其掰开。第二种是菜花和茎不分开的方法

材料：炸好的酥肉适量、菜花一棵、干红辣椒断、葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、生抽、醋、白糖少许、盐。做法：1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用；2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香；3、放入菜花翻炒，转中火煸炒

菜花炒肉的用料：白菜花、瘦肉、大葱、姜、食用油、一品鲜酱油、盐、5°米醋、白水。步骤1、准备食材。步骤2、将菜花切成小块，洗净。步骤3、锅内放冷水，烧开，倒入菜花。步骤4、放入少许盐，焯1-2分钟。步骤5、关火，捞出菜花。步骤6、过两遍冷水

凉拌菜花好吃的做法如下：食材：菜花、洋葱、胡萝卜、甜椒、盐、生抽、花椒油、白糖、醋、香油、辣椒油。步骤：1、胡萝卜切片，菜花、洋葱、甜椒蔬菜分别切块；2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器；3、将适量花椒油加热

小寒：一候梅花，二候山茶，三候水仙；大寒：一候瑞香，二候兰花，三候山矾；立春：一候迎春，二候樱桃，三候望春；雨水：一候菜花，二候杏花，三候李花；惊蛰：一候桃花，二候棠梨，三候蔷薇；春分：一候海棠，二候梨花，三候木兰；清明：一候桐花，二候麦花

把菜花剪成小块，剪好的菜花放入盆中，加入盐、面、清水，用手搅拌一下，让面粉充分的溶解，泡上二十分钟，准备一根黄瓜，从中间切开，切成小丁，装入盘中备用，准备几个圣女果，从中间切开，跟黄瓜放在一起备用，准备一个碗，打入鸡蛋。顺着一个方向搅拌均匀

食材：有机菜花，西兰花，排骨。做法：将排骨焯烫一下；放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转中火煮30分钟；揭盖，放入西兰花和有机菜花；盖锅盖，大火煮10分钟；揭盖，倒入适量的橄榄油；放入适量的食盐是鸡粉调味；煮滚，关火即可。

菜花的功效与作用：1、抗癌防癌，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2、清化血管，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止

某天下班回家，发现冰箱里剩了半块豆腐，一小朵菜花，单独做哪个都不够一盘菜，干脆就合在一起算了，没想到做出来却出乎意料的好吃！豆腐焯水后沥干，切小块备用。菜花洗净，掰小朵焯水，捞出沥干。炒锅注油烧热，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒匀，填清汤稍

冬菜的腌制方法：主料：食盐400克、菜花1200克、白菜1600克；辅料：大蒜10克；步骤：1、将菜花和白菜洗净晾干水备用；2、把所有晾干水份的菜切成丁状，先洒上盐200克的盐，用筷子拌匀；3、将蒜去皮后切粒，再洒上剩余的200克盐；4、把

西兰花做法指导1、 西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;2、 菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药

准备食材：牛肉、菜花、油、盐、蒜苗、鸡粉、生粉、酱油、料酒。牛肉切片用料酒、酱油和生粉奄一下；菜花切块洗净；热油锅炒香蒜米；下牛肉大火快炒；炒到牛肉六成熟时盛出；原锅下菜花炒；炒到菜花变软下牛肉炒匀；下盐和鸡粉调味出锅。

有机菜花用焯水，因为菜花烹饪时爆炒的时间不宜过长，而且菜花也不耐高温长时间处理。所以为了防止养分丢失及菜花变软影响口感，一般先用热水焯过再做，也可以用热水焯过之后直接加调味料食用。菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的

炒菜花的材料及步骤：材料：菜花、红尖椒、橄榄油、盐，葱、蒜各适量。清炒菜花的做法步骤：1、 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片；2、 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉；3、 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香；4、 放入菜花翻炒，

菜花500克、番茄1个、植物油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精1.5克、青蒜苗末少许。1、菜花掰成小朵，用水冲洗几遍备用。2、菜花放入开水中焯烫，西红柿切成大块烫去皮。3、西红柿切成小块儿备用，菜花烫到八九分熟捞出控水备用。4、