生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。常见的生物大分子包括蛋白质、核酸、脂类、糖类。糖类代谢与脂类代谢之间的关系。糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪，然而脂肪

1、功效：补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿

一种是直接能源物质：ATP、ADP、AMP。它们可以互相转化，而且可以直接给细胞供能。主要由线粒体和叶绿体合成。另外一种是非直接能源物质：像碳水化合物（糖类）和酯质。糖类如淀粉和GS（葡萄糖）还有糖元。平时储存在体内，当体内能量需求增加时，

含糖量低的食物有樱桃、苹果、糙米、燕麦、菠菜、苦瓜、豆腐等等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物，日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生

1、奶片营养丰富：奶片的主要原料是奶粉和糖类，它里面含有大量的碳水分化合物在脂肪与蛋白质，还有以钙为首的多种微量元素，人们食用以后能起到快速补充营养和能量的重要作用。2、奶片有出色的保健功效：生津润肠、益气补虚。3、适量食用奶片，可以强身健

1、冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低；2、黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，

一个月只是吃水果会有两种情况产生：1、营养不良：因为水果中的营养成分单一，不含有必要的蛋白质、微量元素和矿物质；2、浮肿：因为食物中的各类物质，需要转换成糖类单质后才能被人体吸收并储存在身体内备用，而水果的成分多为二糖或糖类复合物，比其他的

长期吃快餐和外卖的危害：1、营养供应有欠均衡：只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素还有维生素及矿物质等，所以长期食用快餐会导致营养失衡。2、热量供应过量：快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极为浓缩的一类物质，所以人体

因为面粉在制成面条之后，放置于冰箱中冷藏，由于温度、湿度的改变会产生一种非酶促反应，食物里面的氨基酸和一些糖类发生复杂的变化，就会产生颜色的褐变。最常见的褐变就是土豆切开后，在常温下放一段时间，它就会变成褐色，面条放置以后出现这样的情况也是

冰糖的主要成分是糖类，当人体的糖类多余时，就会比较容易大量的转化为脂肪。糖类是主要能源物质，它的积累，是会转化为储能物质脂肪的，而脂肪就是肥胖的罪魁祸首.。冰糖性味甘、平、无毒。具有养阴生津，润肺止咳的功效。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带

果糖和木糖醇都可以做甜味剂，但是木糖醇不是糖类，而且摄入量不能太大，果糖是糖类，摄入量大小对身体没有危害。木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜

PAS染色法的原理：过碘酸能使细胞内的多糖乙二醇基氧化成二醛，再与Schiff氏液的无色品红结合，红色，定位于胞浆上。PAS染色法在组织学上，主要用来检测组织中的糖类。过碘酸把糖类相邻两个碳上的羟基氧化成醛基，再用Schiff试剂和醛基反应

蜂蜜水晚上喝比较好。1、蜂蜜的主要成份是糖类，糖类的含量占其鲜重的70%到80%，占干重的95到%99%，其他成份是有机酸、蛋白质、矿物质、维生素、酶和一定量的水。2、蜂蜜是完美的天然保健剂和美容剂，这一观点已被悠久的历史所证实，蜂蜜入药之

糖类尤其是单糖在没有氨基化合物存在的情况下，加热到熔点以上的高温（一般是140至170℃以上）时，因糖发生脱水与降解，也会发生褐变反应，这种反应称为焦糖化反应，又称卡拉密尔作用。1、糖类或糖的浓溶液加热到100℃以上会发生焦糖化反应，糖发生

苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高，苹果空腹吃可有助消化，空腹吃苹果不会感觉到不舒服，没什么问题。而且空腹吃苹果可以排除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，饭前半个小时吃苹果最好，

白菜帮子可以补充人体内多种营养因素，比如蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素，其中含有的营养物质，比叶子多好几倍，是人体所需微量元素的宝库，救有“菜中之王”的美称。

具有安神、补脾胃、清肺润燥、清肝明目之功效。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和C。性平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱。枸杞子具有滋阴明目作用，除含维他命A之前驱物β胡萝卜素外，尚含有人体所需之天然氨基酸。桑叶具有疏散

水开后10分钟。将香葱、老姜、红枣分别冲洗干净放入小锅内，水开后转小火熬制10分钟左右，去渣留汤，加入红糖即可。姜糖水是用姜、红糖制作的一道甜品。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质。姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄

1、没有任何一家权威机构研究证明红牛加生鸡蛋对人体有什么影响，包括好的方面和不好的方面。完全取决于你自己的个人喜好。2、红牛的主要成分是糖类，氨基酸，维生素B族，以及一些咖啡因，这些成分中大多是滋补作用，咖啡因有兴奋神经的作用。而鸡蛋的主要