鲜贝露属于烹饪佐料，但并不是人们所常用的调料，因其味道鲜美，用量与用法不好掌控，相信大家对于鲜贝露的用法很是苦恼。鲜贝露是由水解植物蛋白液、水、食用盐、食品添加剂、焦糖色、白砂糖、干贝、扇贝提取物、香辛料、黄酒、麦芽糖调配的一种成品化，家用

养胃滋补汤:白玉瑶柱汤材料：白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个。调料：盐1小匙，香菇粉半小匙。做法：1、白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用；干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。2、鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮

可以做干贝冬瓜球。主料：冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克。配料：精盐10克、鸡汤750克。步骤：1、将干贝用温水洗净剥去只筋，另换清水泡上，以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟，取出待用。2、将冬瓜切成方块，修成小圆球形，经开水焯过

螃蟹，虾，干虾仁，干贝、蛎蛤等鲜贝类。下面以蛎蛤为例介绍其做法：原料：酸菜1千克、鲜活牡蛎肉500克、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1千克、盐1茶匙；锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香；下入肉片，翻炒到肉变白

原料：海参1只、干贝适量、葱花适量、姜末少许、麻油3毫升。制作方法如下：1、将米放入电饭煲中开到煮粥程序八分熟时盛出，放入小锅中；2、然后放入发泡好的海参切小块、发泡好的干贝、姜末；3、搅拌至粥表面冒泡。此时加入适量麻油；4、最后加入葱花、

干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能。干贝过了保质期是不建议再食用，因为过了保质期，干贝中的蛋白质会发生变质，食用对人体有害。

干贝放冰箱5年是不能吃的了。干贝因为储藏时间过长，会导致干贝中的蛋白质发生腐败变质生成致癌物质，影响人体健康。干贝的储藏：六分干的干贝，密封好之后放在冰箱里冷冻可以储存1~3个月。如果不放在冰箱里保存，一般可以储存7天左右。温度低的话可以适

海带与菠菜一起吃可以强健筋骨，防止结石。海带与黑芝麻一起吃可以益寿养颜，还可以促进血液循环，净化血液并且能降低胆固醇的含量。海带与木耳一起吃可以排毒素，促进营养吸收。海带与干贝一起吃可以清热滋阴，软坚散结，降血压，降血糖。海带与油豆腐一起吃

原料：内酯豆腐一块、干贝30克、黄瓜20克、精盐3克、胡椒粉5克、水淀粉15毫升。准备：干贝提前用水泡发；黄瓜洗净去皮，切成细丝。1、先用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于把内酯豆腐完整地倒出来，并保持豆腐的完整；2、把内酯豆腐

原料：鸡1只、干贝7到10粒、蜜枣1颗或者红枣5到8颗、姜1或2片。制法：1、鸡去皮，洗净后剁成块，尽量大块，用开水汆烫鸡块再用清水洗去浮沫；2、干贝7到10粒用清水泡软；3、大火用锅煲开水加入鸡块、蜜枣1颗或红枣5到8颗、姜1或2片，水开

主料：文蛤500克，红对虾300克，干贝30克，大米150克，生姜10克。辅料：小葱适量，盐1勺半，鸡精半勺，白胡椒粉适量，白醋或者柠檬汁适量。步骤：1、文蛤泡于清水中，5分钟换一次水，连换三次加少量盐，浸泡半日，使其吐尽泥沙再换一次水，加