田螺肉为钓鲤鱼与青鱼上好的饵料，且螺肉也是其他鱼饵料中的主要原料之一，其制作主要方法将田螺壳压碎，与肉扮泥一块做窝料，或者也可以用玉米或玉米粉掺米酒做窝，取出田螺肉，去除肚肠，用钩从田螺肉正面向肚肠方向刺，稍微露出钓尖，其效果比蚯蚓更好，可

鱼惊石，又叫青鱼石，长在青鱼、或者鲤鱼的咽喉部，有些父母会将鱼惊石做成各种小配饰，挂在孩子身上，祈求健康平安。但是，并不是所有的鱼身上都能找到鱼惊石，鱼惊石是长年累月演化生成的，想要找到鱼惊石，至少要选择大鱼，通常，鱼越大，鱼惊石长得也越大

青鱼是会吃小龙虾的。青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼是杂食偏肉食性鱼类。在自然条件下，它

根据个人需要，营养价值无法具体比较。青鱼青鱼个体大，肉厚、多脂、味美，刺大而少，富含营养，每百克肉含蛋白质19.5克、脂肪5.2克，并含有大量维生素，是淡水鱼中的上品，经济价值很高。一般家庭食用多红烧、糖醋红焖、溜片、熏制等。南方江、浙、两

湖北鱼糕的吃法如下：原料：青鱼，肥猪肉膘，鸡蛋，葱，姜，盐，味精，料酒，绿豆淀粉。湖北鱼糕的做法步骤：1、将青鱼宰杀洗净，取净鱼肉，用刀排剁成蓉，猪肥膘肉切丁。2、将鱼蓉放入盆内，蛋清用筷子打散，加入到鱼蓉中搅拌均匀，加入姜水，顺一个方向搅

将未被处理过的青鱼石放在橄榄油中浸泡三天，清除自带的鱼腥味。捞出青鱼石后把油擦干，然后放在阴凉通风处阴干，要避免暴晒。青鱼石阴干才能变透明。青鱼石，又称黑魭石。来源于青鱼（黑魭鱼）的鱼体内，其色为黄，其形如心，坚硬如石，晶莹体透，如翠似玉。

1、钓位：在垂钓的时候钓位的选择是很关键的一步，想必大家在钓鱼的时都会习惯性的说一句今天能钓这么多鱼，全靠屁股坐对了位置”，而在黑坑中想要钓到大青鱼，我们可以采用两种不同的方式。第一种就是围绕鱼塘找鱼，发现哪里有鱼星或者有鱼打水就钓哪里，这

鸡粪可以养四大家鱼，即青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。鸡粪中残留大量的营养物质，矿物质含量高且品种齐全。用鸡粪养鱼，可节省商品饲料，提高养鸡质量，养鱼经济效益，减少环境污染，促进生态平衡。方法：1、发酵法，取鸡粪2份、麸皮一份、细糠1份，混合后摊开

甘露青鱼可以吵着吃，油锅烧至七成热，投入葱结爆香，放入事先准备好的鱼段，加入调料炒熟后即可食用。甘露青鱼是青鱼的一种，硬骨鱼纲，辐鳍亚纲，鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。青鱼别称黑鲩、乌鲩、螺蛳鲩，在安徽俗称乌混、黑混或螺蛳混，因其体黑、

青鱼鱼丸的做法是将去除鱼刺鱼皮的鱼肉用刀背剁成鱼泥，在拇指和食指间的虎口处挤出大小合适的鱼丸，再放入水中煮。青鱼鱼丸的做法是选择青鱼鱼身中段，去除鱼刺鱼皮，鱼肉用刀背剁成鱼泥，再挤出鱼丸，放入水中煮约2-3分钟，至表面发白，鱼丸一个个浮起，

1、青鱼炖茼蒿。先将青鱼煎至金黄，再加调料进行炖煮，青鱼快要煮好之时，将茼蒿段盖在鱼上，再炖收汤；2、茼蒿炒鱼块。先将鱼柳切块腌制10分钟，再下锅煎至金黄，同时将茼蒿汆水，然后将鱼块和茼蒿一起翻炒；3、茼蒿煮江鱼。先将鱼骨和鱼头炒至变色，加

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。青鱼肉性平、味甘，具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之

1、 将青鱼宰杀洗净，取其肉剁成6厘米长，1 厘米宽，1 厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内；2、 鱼肉内加精盐，黄酒腌渍5分钟；3、 鸡蛋磕入碗内，加面粉，淀粉，搅拌成全蛋糊；4、 将腌渍好的鱼块，倒入蛋糊中沾糊上浆；5、 黑木耳去杂质洗净；

青鱼头里的石头取法：首先将青鱼的头用刀沿着胸鳍大关节处切下，用剪刀将青鱼的胸鳍大关节剪开，然后将胸鳍大关节掰开露出鱼枕骨上部的青鱼石，最后用勺子将青鱼石从鱼枕骨上面撬下即可。要注意将青鱼石撬下后不能使用晒干、吹干、烘干的方法来干燥青鱼石，否

准备材料:青鱼中段，蒜苗，生姜，生抽，盐，料酒，醋，茶油腊八豆，植物油。青鱼块洗净用料酒腌十分钟，生姜切丝，蒜苗切段；锅内油烧至七成热，将生姜放入炒香后捞出；继续将油锅烧至冒烟，放入青鱼块，煎至两面起皮，鱼块肉一边厚一边薄，不太好煎，最好用

主料：青鱼200g。调料：花生油、食盐。做法：1、青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味。2、锅中放少量油，放入青鱼煎。3、煎至鱼鳞发黄翻翘，翻面再煎。4、煎熟后出锅。关键词：

主料：青鱼。调料：江米酒100克、白砂糖300克、黄酒500克、盐130克。做法：1、 将青鱼平放案头，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布揩净腹腔。2、 将盐和硝4克拌匀，擦

主料：青鱼。辅料：猪油、酱油、食盐、料酒、葱、姜、花椒、干辣椒、桂皮、大蒜、鸡精、蒜、豆瓣酱、五香粉、西红柿、香菇。步骤：1、将青鱼杀好洗净切成片备用。2、将西红柿洗净切成片备用。3、将香菇洗净切成片备用。4、将葱洗净切成葱花备用。5、将姜

青鱼是一种颜色为青色的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼属硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，青黑色，鳍灰黑色。头宽