奶油奶酪做法：用料：牛奶两袋、10毫升白醋。准备两袋纯牛奶，10毫升白醋；牛奶倒进小锅里，小到中火，慢慢的轻轻的搅拌，一直到锅边有细密泡沫为止；在锅里加入白醋，继续轻轻搅拌，继续小火，直到蛋白结晶体不再继续变化，乳清颜色变清为止；将奶酪过滤

吉士粉版卡仕达酱的做法步骤：1、准备材料；2、将吉士粉，糖和蛋黄混合均匀；3、加热牛奶至沸腾；4、慢慢冲入蛋黄糊中，边加边搅拌；5、混合均匀后过筛倒回奶锅；6、小火边加热边搅拌防止糊锅；7、加热至划过勺子有明显的痕迹即可关火；8、趁热加入黄

可以。牛奶的主要成分是水，并没有什么特殊物质会与汤圆起不良反应，而且牛奶含有丰富的矿物质，包括钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。此外，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，和汤圆同煮，有利于钙的吸收。用牛奶煮汤圆弥补了汤圆营养单一的缺点

双皮奶做法如下：一、食材：牛奶500克，鸡蛋三个，细砂糖35g，香草精适量。二、做法：1、将牛奶倒入盆里加热，不要煮沸；2、将加热的牛奶倒入碗中，牛奶放温凉，静置一小时；3、用叉子将奶皮边扎破；4、将牛奶顺着缺口缓慢倒入盆中；5、3个鸡蛋的

1、香蕉和牛奶可以一起吃，香蕉中含有的钾元素和可溶性纤维，所蕉具有降血压和道等作用。牛奶中含有丰富的钙元素和蛋白质，具有镇定安神、缓解衰老、降血压的功效。香蕉和牛奶并没有相互冲撞的物质，一起食用是对人体没有伤害的，所以是可以一起食用的。2、

原因:牛奶需要常温储存，如果放在暖气片上会变质，因为温度太高且放的时间太长了。如果开袋的就不能超过24小时，更不能随便加热而不饮用，最好开袋即饮或者饮前加热。袋装牛奶的保存:1，一般家庭都是靠冷冻来保存牛奶，因为冷冻会破坏牛奶中的营养，所以

1、木瓜能做木瓜牛奶。在木瓜和牛奶两种主料之外，添加许多其它水果，木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。再加上一点威士忌酒，可作为正餐的饮品。2、木瓜

燕麦奶热量高。从营养角度分析，燕麦奶并不是真正意义上的蛋白奶。每摄入燕麦奶1克的蛋白质，往往需要同时摄入比纯牛奶高出5.5倍的碳水、和近乎两倍的总热量。燕麦奶和普通牛奶最大的区别就是在燕麦牛奶当中添加了燕麦的成分，而普通的牛奶只是相对来说比

芨芨菜和韭菜能一起吃，互不相克。韭菜不宜与以下食物同吃：1、韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。2、韭菜+虾皮：影响营养的吸收。3、韭菜+牛奶：牛奶中含钙，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。4、韭菜+蜂蜜：阻碍血

生鱼不宜与牛奶一起食用，但是熟鱼与牛奶食用没有问题。都是优质蛋白，都是长寿食品。两者钙质也很高。牛奶中的酸奶更好吸收。两者都是美容食品。鱼能细化皮肤角质层，补脑，脑黄金里的有效成分是从鱼里提炼出来的。

芝士奶酪有点酸味是正常的，因为它是牛奶通过特殊发酵制作而成的，所以有酸味。奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养

牛奶可以凉着喝，但不宜太凉。如果刚从冰箱中取出，可以静置半个小时以上的时间释放凉气后再喝。或者冰箱取出后植入微波炉或烤箱中稍微加温后再喝，但不可温度过高，否则会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量

牛奶对大多数人无害，但对乳糖不耐症的人有害，牛奶过敏的人饮用会出现腹痛腹泻等症状。另外饮用过多的情况也会给人体带来负担。每天饮用不要超过300毫升。 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常

会降低牛奶的营养价值。通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象。喝牛奶的注意事项：在喝牛奶前

牛奶对心脏有好处。每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。牛奶中含有丰富的钙和乳清酸，这两种物质均可以降低食物中胆固醇的吸收，降低体内胆固醇，从而达到减缓冠心病发展的目的。

不能喝了，因为牛奶中75%左右的成分都是水，而其他的是蛋白质和乳糖一类的物质，最好的保存温度是4度左右，当温度过低时，物质分离，所有的营养成分会大大降低，甚至会产生物理变化，建议此种牛奶不要食用。

木瓜炖牛奶需要加白糖。木瓜炖牛奶具体做法：1、材料：木瓜2个、鲜牛奶500毫升、白砂糖适量；2、木瓜洗净，去皮、籽，切细丝；3、木瓜丝放入锅内，加水、白砂糖熬煮至木瓜熟烂；4、注入鲜奶调匀，再煮至汤微沸即可。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天喝的牛奶大概在250ml左右，如果牛奶喝的过少可能会造成钙质的欠缺。因为牛奶是非常好的补钙的载体，牛奶当中不光钙质含量高而且吸收率高，适当喝牛奶在预防骨质疏松方面的好处非常明显。但是牛奶也不能喝的过多

植物可以浇牛奶，但必须发酵完全，并兑水稀释。未发酵的牛奶会引起植物烧根或土壤板结，不适合根系发展。发酵完全的牛奶虽味难闻，但是蛋白质分解后是很好的氮肥。牛奶的成分是水、糖、蛋白质和脂肪等，除水之外，其它物质是无法被植物根系吸收的。这些物质留

用料：棉花糖90克，牛奶200ml，鸡蛋一个。做法：1、把棉花糖撕小一点，便于融化；2、用一个小锅加热牛奶，把棉花糖放进去，边加热边搅拌，一定不能让牛奶沸腾，七八十度左右的时候就不能继续加热了；3、鸡蛋打散，熄火后把鸡蛋倒进去，继续搅拌，放