1、主料，米粉200克米饭200克黄豆70克。2、辅料，食用油200克盐3克小葱100克面粉30克。3、为了做这个，特别留出一点饭，备用。4、将黄豆泡到12小时。5、放入料理机中。6、打成碎末。7、与米饭拌均匀。8、加入面粉及水拌均匀。

1、把小葱、生姜洗净后用刀剁成碎末。2、葱姜末掺到肉馅里，用刀慢慢剁成肉馅。3、剁好的肉馅倒进与肉馅等量的清水，顺一个方向用力搅拌。4、搅拌刀肉馅和水充分融合呈粘稠状，倒进10克油、1茶匙精盐、酱油，再次顺一方向搅拌。5、搅拌到肉馅粘稠，闻

主料：蒜苔200克、猪肉150克。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量。蒜苔包子的做法：1、葱姜剁成碎末。2、猪肉剁成肉末。3、蒜苔切碎。4、锅里加油，油热后把葱姜爆香。5、倒入肉末，继续翻

马铃薯泥。材料：马铃薯1颗，奶油1小匙，黑胡椒粉少许，盐少许，牛奶100㏄，百里香少许，培根碎末1小匙，巴西里少许做法：1、将马铃薯洗净放入锅内，加水至淹过马铃薯。2、先以大火煮开，再转小火煮约20分钟，至马铃薯熟软后捞起去皮，压碎成泥。3

烧麦想必大家都吃过的，今天我为大家带来素三鲜烧麦的做法，这款素三鲜烧麦不仅美味而且营养，不油腻的素馅特别适合早餐食用。1，萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分。2，鸡蛋打散炒成碎末。3，加入处理好的扇贝肉拌匀。4，加入萝卜丝及所有

蔓菁晒干了可以将咸蔓菁洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天，取出把蔓菁片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。晒干的蔓菁浸泡后炒菜非常好吃。或者将蔓菁洗净，切成碎末。熟羊肉也切成碎末。炒锅上火，下香油，放入蔓菁、羊肉炒菜，加入清

鸭松是大埔甜品小吃。制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。制作方法：1、先把生粉炒熟。2、将红糖加适量的水煮稠，用粗纱布过滤，除净杂质，放回锅里。3、撒上生姜及陈皮碎末，加上适量的油。4、待煮沸时，一边把炒熟的生粉用细筛均匀

1、姜蒜拍下切成碎末，放在碗里；2、再加点少许辣椒粉，混合拌匀；3、热锅加少许油，煎到冒青烟，关火将油倒入碗中，你会立马闻到辣椒和姜蒜混合的香味；4、加入少许盐、白糖，然后以2:1、5的比例添加海鲜酱油和醋，混合后，再加葱花，万能酱汁即完成