主料：荷兰豆500克肉丸250克调料：油适量盐适量蚝油适量步骤：1、准备好荷兰豆和肉丸；2、荷兰豆折去两头，洗干净；3、肉丸对半切开，再切花刀；4、全部切好的肉丸；5、锅中烧开水，放入荷兰豆焯水至5成熟捞出；6、锅中倒入少许油，放入丸子小火

番茄肉丸汤材料: 肉丸一袋，西红柿四个，姜粒少许，葱粒少许，盐一小勺做法 :1、把肉丸用冷水泡一会，然后洗净。2、把西红柿洗净切成小块，姜切粒，葱切成碎末。3、坐锅热油，等油刚开始冒烟时，下入姜粒爆香，然后加入西红柿煸炒，等到煸炒出红汤以后

因为素丸子的里面没熟。做胡萝卜素丸子的原料包括香菜、大葱，以及要注意粉丝是用水泡一晚使其变软，还有胡萝卜和白萝卜的比例是4：1。丸子从种类来分主要有鱼丸与肉丸，从形式来包主要有包心丸与实心丸、条、棒、饺等形式。

1、准备材料：紫菜、肉丸。瘦肉可以准备一点，加一点瘦肉汤会更甜更好喝。西洋菜少量。2、在锅里放上适量的水，煮开。3、汤开后，把肉丸、瘦肉倒入锅中煮2分钟。肉丸用刀划几下，或者太大个的切成两半。4、把紫菜撕小块，放入锅中滚1分钟。5、把西洋菜

做肉丸时用冰冻的肉做，是因为冻肉含有更充足的水分，做出的肉丸柔软、滑润、多汁。制作肉丸食材用料：肉糜220克，黄瓜丝适量，葱1棵，姜2片，蚝油适量，香油适量，淀粉适量。具体步骤：1、备齐食材。2、葱姜切碎，葱叶切葱花。3、肉糜中加入蚝油香油

1、用之前要清洗干净，应放置在平稳可靠处，接地线，在机后面接水管。在铜套有方有一个肉量调整开关，可调整肉丸圆度。要在出肉丸口下面放置一个大盆，然后盛上温水。2、本机配有大中小模头三套可调换，方法是将铜齿轮内的模头及铜板上的滑动板取出更换。把

一斤肉产八两肉丸，大概30个。以下是肉丸的比例：1、做肉饼和肉丸子时，要以一斤肉馅放1小匙盐的比例调口最合适。2、做丸子时按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。3、做肉丸子时如果不打算放淀粉，也可以按一半斤肉馅放一个蛋清的比例调制，这样