准备食材：小白菜适量、金针菇、干辣椒2个、大蒜适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量。小白菜洗净，金针菇去根洗净。小白菜切段。锅中放油，油热后放入蒜末和干辣椒，炒香。倒入小白菜，翻炒片刻。加入金针菇，继续翻炒至金针菇变软即可。

材料：金针菇、辣椒、蒜、葱、白芝麻、油、盐、黑芝麻油、麻油、鸡精、白糖。麻辣金针菇的做法：1、将金针菇切掉根部，用清水洗净；2、在锅里倒入适量的清水，待水开后，放入金针菇；3、将煮好的金针菇倒入凉水中，过凉后盛入碗中备用；4、将葱、蒜、辣椒

金针菇煮10分钟左右即可食用。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧

可以。西兰花拌金针菇：用料 ：西兰花、金针菇、蒜蓉一大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、白糖一小勺、花椒粉一小勺、米醋一大勺、生抽一小勺、香油几滴、辣椒油适量；做法 ：金针菇去根洗净；西兰花洗净后掰小朵；锅内加水烧开，将金针菇放入煮2到3分钟后捞出

一天吃超过250克算多。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用，金针菇在自然界广为分布，

可以做金针酱豆腐。主料：内酯豆腐一盒、金针菇一小把。辅料：盐、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3到4勺、清水半碗、葱花等。做法：1、 锅内放水，加一勺盐，烧开准备好豆腐和金针菇，金针菇切掉根部，洗净。2、 取出豆腐，划开倒

金针菇一般要煮5-10分钟，金针菇中含有秋水仙碱，这种物质溶于水，充分加热可以把它破坏掉，所以金针菇必须完全煮熟再食用。金针菇常做火锅食材，也经常拿来煲汤，因为金针菇不好消化，所以制作时可以切碎一点，防止卡在喉咙里。金针菇要煮多久煮金针菇一

主料：金针菇250g、大蒜2颗、榨菜0.5袋、蒜蓉辣酱适量、蚝油适量、辣椒粉、孜然、熟芝麻、盐做法步骤：1、 榨菜切碎。2、 蒜瓣切碎。3、 金针菇撕开。4、 锅里放油把蒜炸香。5、 金针菇和榨菜可以同时放。6、 辣椒粉 孜然 蚝油 芝麻

金针菇的热量并不高。100克金针菇的热量是32大卡，蛋白质2.92克，碳水化合物4.41克，糖1.25克，纤维素1.5克由此可以看出金针菇属于热量较低的食物，无论是减肥期间还是平时都是可以适量食用一些的。金针菇中的营养是非常丰富的，包括有B

金针菇营养丰富，特有的口感可以增加食欲。金针菇辣椒的做法金针菇去根洗干净，控干水分备用；再把姜，蒜、葱切成末，干辣椒切成段。调汁：取一个碗放入一勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱，加入少量的水调均匀。锅洗干净放入植物油，油热后放入干辣椒，

炒油菜金针菇的制作材料：主料：油菜300克，金针菇70克，油豆腐30克，植物油20克，盐3克。1、 将油豆腐洗净，沥干水分，放于盘中备用；2、 将油菜去蒂，洗净，对半切开；3、 金针菇切除根部后，洗净，放入沸水中汆汤；4、 金针菇捞出过凉后

主料：面条100克，猪肉100克，金针菇100克；辅料：食盐2克，干辣椒10克，植物油10克，味精2克，水适量，细香葱适量。做法：1、准备好食材；2、金针菇少许清洗;；3、猪肉剁成肉泥；4、锅里放进干辣椒炒香，再放进肉泥；5、炒匀，放清水烧

豆腐干炒金针菇的制作步骤如下：1、准备金针菇350克、豆腐干4片、油适量、盐适量、胡萝卜适量、肉丝适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量；2、锅中倒入适量冷水，放入豆腐干,煮开后再煮二分钟，去除豆腥味；3、将豆腐干捞出，放在冷水下冲凉；4、将肉

材料准备：五花肉，金针菇，油，盐，酱油，糖，味精；制作步骤：1、将金针菇去根洗净；2、将五花肉切成薄片；3、将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定；4、在锅内放少许油；5、放入五花肉金针菇卷；6、用小火煎至五花肉出油；7、放入酱油、盐、味精、糖和

烤金针菇、烤韭菜、烤香菇、烤土豆、烤青椒、烤豆腐、烤丝瓜、烤茄子、烤莲藕、烤豆干、烤苕皮、烤年糕、烤鹌鹑蛋、烤面筋、烤玉米、烤鱿鱼、烤海螺、烤培根金针菇、烤鸡心、烤牛肉、烤鸡翅、烤鸡腿等等。烤蔬菜的方法：蔬菜清理干净后，一定得用厨拿纸吸走水

金针菇的做法有很多，不仅可以煮、炒，还可以烫火锅等等一些吃法，而且味道也是很棒的。那么金针菇孕妇可以吃吗？金针菇孕妇吃了有什么好处？金针菇孕妇可以吃吗孕妇能吃金针菇。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素

金针菇一般情况下都是买多少吃多少的，因为一旦放了一天左右，就会觉得金针菇没有以前那么新鲜了。那么金针菇可以放多长时间呢？金针菇在冰箱可以放多久呢？金针菇可以放多久金针菇能放多久要根据保存方法和温度判断。如果放在冰箱里冷藏，大约能存放两天，若

金针菇一般人都可以食用，特别是小孩子们。因为金针菇有益于智力的发展，所以小朋友们可以在生活中吃一些金针菇。那么金针菇有哪些人是不可以吃的呢？金针菇的禁忌人群1、脾胃虚寒的人群不建议食用金针菇性寒，食用后身体会产生寒凉之气，而脾胃虚寒的人群食

金针菇的存放时间一般不会很长，所以大家在进行保存的时候，一定要注意金针菇的状态，一旦发生变味之类的，要看看有没有变质。那么金针菇尿酸高的人可以吃吗？金针菇尿酸高可以吃吗尿酸高是可以适量吃点金针菇，尿酸高主要是由于人体嘌呤代谢出现异常而导致，