1、悬挂保存法：大蒜采摘下来之后，如果不好好保存就可能会发芽干瘪。尤其是在温度比较高且湿度比较大的环境中，大蒜很容易会发芽。大蒜在采摘的时候最好保存比较长的蒜苗，采摘下来后放在太阳下摊开晾晒；将大蒜晾晒至根茎变黄、变干，接着将大蒜的根茎编织

瘦猪肉1块、螺丝椒3根、蒜苗2根、红薯粉条1小把、生抽少许、老抽少许、盐适量、料酒适量、淀粉1小勺。辣椒、蒜苗、瘦肉洗干净备用，辣椒去蒂斜切成细丝。蒜苗切碎，瘦肉切丝装碗，撒一小勺淀粉，一点盐，少许料酒，生抽抓匀入味，腌制5分钟。红薯粉条入

1、将蒜苗洗干净，切好备用。2、起油锅，将切好的蒜苗倒进去。3、洒入少量的盐中火翻炒。4、放一小勺蚝油、小火翻炒即可出锅。如果喜欢吃软蒜苗，可以加入少量的水焖煮下。１、通肠排便：蒜苗中含有膳食纤维，以及丰富的维生素，可有效促进排便通畅，促进

土豆去皮切片，五花肉切片。蒜苗切段，备用。没有蒜苗也可用青椒代替。五花肉切片，用料酒和老抽抽腌２０分钟。葱姜蒜辣椒切好备用。热锅烧油，油热后放入切好的土豆片，一边炸一边翻动，快熟的时候就会粘到一起可以用筷子挑开，直到两面金黄。到出锅中炸锅土

用料：方便面１包，蘑菇２朵，蒜苗２棵，胡萝卜１段，烤里脊肉５０克，虾４只，味极鲜酱油少量。1、蒜苗摘洗干净切段，胡萝卜去皮洗净切丝，烤里脊肉切条。2、虾洗净剪掉虾须，蘑菇洗净，撕成条入锅焯水。3、方便面加入开水烫软，用筷子挑散。4、用开水将

麻食５００克、土豆１个、胡萝卜１段、西红柿２个、大葱１段、大蒜５粒、青椒１段、里脊肉１块、蒜苗２段、青菜５棵、食用油适量、盐５克、花椒粉３克、酱油、醋１匙。里脊肉切小块，放盐，酱油，料酒，淀粉，抓匀腌制10分钟。热锅冷油，入肉块翻炒，依次倒

蒜苗２５０克、里脊肉１００克、淀粉２克、胡椒粉１克、食用油３毫升、白糖３克、生抽５克。准备蒜苗，里脊肉用淀粉、胡椒粉、食用油腌制。锅中倒入食用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。加入里脊肉，翻炒均匀。加入白糖，盐，生抽，翻炒均匀即可。蒜苗：蒜

蒜苗炒肉的主料：蒜苗２５０克，里脊肉１００克。辅料：淀粉２克，胡椒粉１克，食用油３毫升，白糖３克，生抽５克。１、准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制。２、锅中倒入食用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。３、加入里脊肉，翻炒均匀。４、白

将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3—4次，将帐内含的氧量降到1—3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右为好。蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎

野山菌驴杂汤的做法：１、将姜切丝、蒜切片，芹菜、蒜苗切成１寸长段；木耳、牛肝菌、鸡枞菌洗净泡发；西红柿切成瓣。２、锅中放油，放姜蒜末、干辣椒爆香。３、放入芹菜段、蒜苗段。４、放入驴杂，爆炒后倒入泡野山菌的水。５、放入木耳、牛肝菌、鸡枞菌，西

1、准备好切好洗好的盐菜，这个是别人用白菜腌好的。拿回来用水冲洗一下就好了。2、然后切好瘦肉，最好带点肥肉的那种，准备好大蒜苗，洗净切好。（一定要蒜苗才好吃哦）3、先把肉炒好，盛起来备用。然后再炒盐菜，不用太多油和盐，炒两分钟后，加入蒜苗进