红烧羊肉不可以放醋，营养会流失。做法：1、羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。2、把羊肉放入锅内。3、放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。4、倒入500克加饭酒。5、大火煮开，放下2调羹冰糖。6、加入老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟。7、

黄精炖羊肉养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。材料：主料：羊肉(瘦)200克；辅料：黄精50克；调料：大葱10克、姜10克、黄酒10克、盐1克、味精1克。做法：将黄精、羊肉洗净、分别切成小块、然后放入

彰武县美食有彰武手把羊肉、阿尔乡开河鱼、蒙族馅饼、彰武大扁杏仁、彰武花生、清沟鱼宴等。1、彰武手把羊肉：手把羊肉的色、香、味、形都代表了阜新地区蒙古族牧民粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。2、阿尔乡开河鱼：阿尔乡多沙漠、泡子、沼泽，这里的

天气凉了，又到了吃羊肉的时候。但最近有不少养生方法说有不少食材是不能与羊肉同吃的，让我们喜欢吃羊肉的感到不知所措。但美食的诱惑是无法抗拒的，那就来一道传统又家常的做法，白萝卜海带羊肉汤，吃过多年，应该是最美味，最想吃的味道，也应该是毫无禁忌

主料：羊肉500克、孜然粉50克、辣椒粉2克、生抽12克。做法：将羊肉洗干净后，切成2厘米见方的方块，竹签提前用水泡过，把腌好的肉串上。将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁。烤盘上铺锡纸，摆好串好的肉串，然后刷上酱汁。烤箱预热220度，中层，上下火

准备材料：羊肉，土豆，胡萝卜，葱，姜，料酒，酱油，白糖，盐。做法：羊肉切小块泡水3个小时，下锅焯一下，锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入,翻炒片刻。加入料酒，酱油，白糖，盐，加少许的水煮1个小时至熟。土豆切块，用另一个锅加少

原因：羊肉不宜与螃蟹同食，这是因为羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉

1、去除脂肪：羊肉的异味主要是来自于羊肉中的脂肪组织，主要是羊尾脂肪、皮下脂肪还有羊皮脂腺，这些脂肪中含有大量的挥发性脂肪酸。这种物质是导致羊肉煲汤时出现腥味的重要原因，所以在加工羊肉的时候，需要我们把肥肉以及瘦肉分割开，而且一定要剔掉肌肉

七里河区美食有酿皮、手抓羊肉、黄焖羊肉、甜醅、灰豆子等。1、酿皮：用面粉浆蒸制而成，有普通酿皮、高担酿皮两种，浇上料汁食用，绵软润滑、酸辣可口。2、手抓羊肉：以羊腰窝肉、香菜为主料制作而成，有近千年历史，以手抓食而得名，肉味鲜美、不腻不膻。

1、羊肉：首先是新鲜的羊肉，肉越鲜，烧麦味儿越好！然后就是把肉剁成碎末。2、烧麦皮：一般都是买现成的，当然也可以直接擀。3、鸡蛋一个：打一颗鸡蛋的目的是为了拌到烧麦馅儿里，这样肉会变得鲜嫩，口感会变得细腻。4、鲜姜，体味儿用。5、大葱，2~

玩家可以饲养绵羊或者是杀掉获得羊肉。方舟游戏中，羊的作用是，玩家把羊杀了可以获得生羊肉，而羊毛可以做成毛皮。玩家可以先驯养羊，从羊身上拿到足够多的羊毛来做成毛皮。杀了羊之后，生羊肉有11个小时的保质期，并且羊容易被其他动物吃，所以需要重点看

大碗羊肉的做法：将羊肉洗净后切成5cm大小的块，将白萝卜洗净后切成5cm大小的滚刀块，备用；将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净；用中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，然后加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀

将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。烧羊肉时，加入适量咖喱粉，

涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究

原料：羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒、干红椒、洋葱、青红椒、手擀粉条做法：1、将羊肉冷水上锅，大火煮开后，捞出，煮过羊肉的汤撇去浮沫备用；2、放凉后，切成小块；3、放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒，

吉木乃县美食有手抓羊肉面、烤羊肉串、酸奶、馕、羊肉抓饭、手把羊肉等。1、手抓羊肉面：羊肉切成大块煮熟，汤肉放盐、洋葱煮面条，肉用小刀切碎同面拌匀，撒上调料用手抓着吃。2、烤羊肉串：以羊肉为主料，辅以孜然、洋葱等配料烤制而成，不腻不膻、外酥里

微波炉加热羊肉串：1、羊肉洗净，控干；2、切成均匀等大的肉块；3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制；4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；5、如果微波炉有烤羊肉串档，就直接按重量烤制即可，

新鲜羊腿的保存方法是：先将羊肉封闭在三层塑料袋中，然后放在流动的水里，用石块压好，这样可保持二十天左右。羊腿肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质、抗疾病能力，而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要

豆角、黄瓜、西红柿、红薯、高瓜、山药、冬瓜、地瓜叶、扁豆、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜、黄芽白、椰菜等。羊肉性温热，因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。羊肉（古时称为羖肉、羝肉、羯

材料：羊肉1块，羊骨1根，胡萝卜1根，生姜适量，花椒适量，盐1勺，胡椒粉适量。做法：1、羊肉切块，将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。2、将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。(生姜切片一起煮，能去除膻味)3、胡萝卜洗净，切滚刀块，生姜切片，大蒜拍扁。4、将