1、准备食材：面粉200克、清水适量、盐1克。2、准备好面粉，缓缓倒入凉白开，一边倒一边搅拌，一定不要有面疙瘩，用勺子舀起来能很顺畅地流下来，成糊状即可。3、然后将面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里，静置一会儿会让面糊更加顺滑。4、加热薄饼机，大

炸杏鲍菇丝的做法如下：1、准备1根杏鲍菇。2、洗干净，把杏鲍菇撕成长条用盐腌十分钟，进味。3、撒上超市买的现成的烧烤调料拌匀。4、把鸡蛋打在盆里，加适量的干淀粉、面粉和水调成面糊，面糊稍稠些就行。5、把面糊倒在杏鲍菇上，拌匀，让杏鲍菇都挂上

肉洗净控干水分，切块。放入酱油和胡椒粉，拌匀放五香粉和精盐．白糖搅拌均匀腌30分钟。淀粉和面是3：1搅拌成稀面糊，放几滴油搅拌，倒入腌好的肉段盆里，搅拌均匀静至5分钟，炒勺放油，烧六成热下肉段炸制上色，捞出，油烧热复炸一次捞出控油装盘。注意

凉皮的简易制作方法：1、将高筋面粉，玉米淀粉，盐混合均匀，加入300克水调匀，要使面糊细腻没有疙瘩；2、再加入100克水，搅拌均匀，使面浆细腻均匀能够流动；3、在皮萨盘中刷一层油，向盘中舀一勺面浆，左右晃动盘子，使得面浆均匀的布满整个盘底；

油腻纱窗的清洗方法是：首先取适量的面粉加水搅拌成稀面糊，然后用刷子将稀面糊均匀地涂在纱窗的两面，等待10分钟后用刷子刷掉稀面糊并反复刷洗几次，最后用清水冲洗一遍纱窗即可。纱窗指的是挡住蚊蝇虫的网，其主要作用是“防蚊”，隐形纱窗（卷帘纱窗）是

荞面碗托的做法：原料： 荞面、盐、五香粉。做法：1、荞面中加入盐、五香粉;2、凉水和面，会感觉面团竟然由硬慢慢和软;3、然后再用凉水把面团慢慢羼开，稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊;4、把面糊舀入盘中;5、放入蒸锅，隔水蒸30分钟;

炸鸡骨架的主要配料：由配料味精、花椒、八角、小茴香、鲜姜、盐、玉果、玉桂、料酒及调料孜然粉、辣椒粉，花椒粉、香油、芝麻、胡椒粉、沙姜粉、香葱粉组成，将所有材料混合即可。具体做法：1、将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊；2、热油锅，在6成热的时

做法:1、蛋黄打散，加清水搅拌均匀；2、将低粉过筛加入，搅拌匀；3、如果搅拌发现不能成线滴落，再少加点水；4、选个成熟的牛油果，用刀切一圈，拧开；5、牛油果和香蕉搅拌成泥；6、加入面糊中，搅拌成牛油果香蕉松饼糊；7、煎之前，锅旁边放一块湿毛

糯米粉煎饼的家常做法如下：准备食材，糯米粉50g，鸡蛋1个，辅料油适量，盐适量，小葱适量；糯米粉加鸡蛋一个，葱花盐适量，调成面糊；平底锅烧热放少量的油；油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀；煎好一面在翻

材料：咖喱粉、面粉、炸猪排粉、盐、鸡精步骤：1、将洗好的大排裹上面糊，全部放入盆中；2、然后放入各种调味料，等待十分钟；3、向锅内加入适量食用油，然后大火烧热，当油锅开始冒烟时将大排下锅；4、等到大排炸至七分熟时翻转炸另一面，当大排颜色显示

1、烤的温度过于高，而且时间较长。2、蛋糕的比例出现错误。如：水或油放的不够多。3、在制作蛋糕面糊时过于黏稠。4、放入烤箱的面糊过于薄，水分流失。5、锡纸的使用。根据自己所做蛋糕的种类，分辨是否需要锡纸。6、烤箱时间的设定。要根据自己的烤箱

做煎饼的面糊调制步骤如下：1、取适量面粉或玉米粉放入容器中，加入一小匙盐，一个鸡蛋，适量水准备调面糊。2、用筷子边搅拌边加水，让面粉和水完全融合成糊状，注意不要太稠或太稀，稠了饼摊不薄，稀了会难翻个。调制好的面糊舀起往下流成线状就好。3、如

用料：鸡蛋2个、牛奶380克、黄油20克、低筋面粉120克、 细砂糖45克、淡奶油适量、水果粒适量。做法如下：1、鸡蛋、细砂糖、牛奶、融化的黄油、面粉都混合一起后过筛，把面糊冷藏半小时；2、用勺子把面糊倒入金盘，晃动铺匀无死角即可，有空隙就

红糖发糕的做法步骤1、 点炖盅倒入热水，放入红糖，搅拌至红糖融化。2、 糖水放凉至不烫手后，加入60g低粉和2g酵母粉，搅拌至无颗粒。3、 面糊室温下发酵约一个半小时，直到面糊两倍大。4、 再往面糊中加入余下的60g低粉和15ml植物油，搅

1、使产品更为爽口；2、提高产品的营养价值；3、促使产品质地松、软、酥、细、嫩、滑等；4、能使产品体积膨大；5、能使面团或面糊光泽不粘手；6、延长产品的保质期；7、增加产品的香味。

材料：油25毫升，精盐10克，槐花50克，面粉500克。做法1、用面粉、槐花、精盐搅成面糊；2、把面糊在油锅里摊平；3、翻动两次，使两面都成金黄色；4、刀切块装盘即可。关键词：

面粉与水的比例为，1比2；而且水要分次加入，每加入一次，先用筷子把面粉与水搅拌均匀，再加下一次的用水量，这样调好面糊后，面糊里基本不会残留结成小疙瘩装的面团。关键词： 跑步

糯米豆沙卷经常做法。将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水同时放入到一个稍微大一点的碗中。用打蛋器将其混合成均匀的面糊。在碗口盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔洞，然后放在蒸锅中，上气后蒸25分钟就可以关火了。将糯米糊蒸制凝固定型的状态就可以，待

做蛋糕可以用植物调和油，只要味道不重、颜色清淡的油都可以。做蛋糕加油可以帮助面糊蓬发，增大蛋糕的体积，因为油脂在搅打的过程中可以裹入更多的更多的空气。植物调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成

做法一：蛋奶摊饼主料：面粉、牛奶或奶粉、鸡蛋做法：1、白糖搅匀， 打成糊状；2、将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼；3、当面糊表面呈金黄色即可。做法二：蒸蛋糕主料：面粉、鸡蛋、油50克、白糖250克做法：1、放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋若干；2、