红豆是豆类食物，加了盐可以吃，不会对健康产生影响。红豆汤的煮法如下：材料：红豆适量、白糖适量。做法：1、红豆加水浸泡一夜;2、红豆放入冷水中，大火煮开之后转中火继续;3、中间试味道的时候就加入白糖，熬熟即可出锅。

菽是豆类的总称，此处指豆类。《春秋·考异邮》里面有详细的解释：菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的

1、 红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作；2、 煮好的豆子使其软烂且锅中无水；3、 根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆轻微压碎并且和糖搅拌均匀；4、 将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机；5、 加2

微波炉做豆类要注意时间火候，如果是时间超过3分钟以上，要注意豆类会炸开，象泵爆米花一样，需要注意密封问题。微波炉香酥黄豆原料：黄豆，植物油，盐，糖；制作方法：1、把黄豆洗净晾干备用，黄豆洗净即可不用泡；2、取一个大点的盘子，在盘子上刷上一层

豆类是碳水化合物。碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。碳水化合物（carbohydrate）是自然界存

营养学讲究取长补短，膳食互补。豆类和谷类就是极佳的典型。豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸，这与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反，能够促进机体对蛋白质达到最大吸收率。夏天绿豆薏米粥，祛热消暑。冬日红豆黑米粥，补铁活血。值得注意的两点就是：1、这两

吃太多豆类的不良影响：1、豆类吃得过于频繁，就会导致体内植物蛋白含量过高，产生的含氮废物也随之增加，从而加重肾脏的代谢负担；2、豆类制品中的嘌呤含量较高，患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，最好不要多吃，否则很轻易诱发“急性痛

一、豆类诸如黄豆、黑豆、红豆、花豆等等，任何豆类都能提供丰富的膳食纤维，还有不致于让你发胖的些微醣份。而且根据中央社的报导，相较其他人，较常食用豆类的人通常体重都来得更为轻盈。二、南瓜南瓜是另外一种高膳食纤维、低醣份的绝佳食物，常常被应用在

高植物蛋白的食物有谷类、豆类、坚果类，如大米、大豆、核桃、杏仁、花生等。植物蛋白是从植物中萃取的，含植物蛋白比较高的食物多数都是豆类，丰富的植物蛋白能够补充人体所需的各种维生素及矿物质和能量。

黄豆是市面上很常见的一种豆类，很多人都吃过，同时我们也都知道其营养价值是很高的，还有人知道里面含有黄体酮，那么黄豆有黄体酮吗？吃黄豆可以补黄体酮吗？黄豆有黄体酮吗含有天然的黄体酮，另外、木耳、鸡蛋、阿胶、红糖等等也含有天然的黄体酮。黄体酮是