粳米是粳稻的种仁，属于大米的一个品种，跟糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右；晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%

1、美容养颜的粥。山药枸杞粥：粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。

米有粳米、籼米和糯米三个品种。粳米是常见的主食，煮后粘性油性均大，柔软可口。籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米，粘性较小，米质较脆。糯米粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、酿酒等。粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，

原料：乌梅15克、黄芪20克、当归12克、粳米100克制作步骤：1、乌梅15克、黄芪20克、当归12克放砂锅中加水煎开；2、再用小火慢煎成浓汁；3、取出药汁后，再加水煎开后取汁；4、用汁煮粳米100克成粥，加冰糖趁热食用。

制作方法：1、粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分。2、将土豆冲洗干净，削去皮，切成块。3、取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸。4、加入土豆块，再改用小火煮成粥。5、用白糖调好味，即可盛起食用。

大米有黑点说明大米已经发霉了，而且不能再使用了，一定要及时的更换新鲜大米。另外大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克。大米（Rice），是

立夏丸子的做法步骤：1、将粳米用冷水浸泡2小时；2、用勺子盛出米放入搅拌机打成米浆；3、锅内放少许水，烧开；4、将粳米粉桨倒入开水中，用勺子将米浆的沉淀搅散，中火慢慢搅拌烧开，直到米浆逐渐变透明；5、放油炒，等米粉颜色微黄时，加入炒熟的芝麻

粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。

和当归、红糖一起炖可以补血。制作方法如下：材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。1、将当归用温水浸泡片刻，加水200克；2、煎出浓汁100克，去除渣子取出汤汁；3、当归与粳米、红枣和白糖一同加适量水，煮至成粥即可。服法：每日

1、读音：jīngmǐ，粳米，别名粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。2、

原因:新鲜莲子，清香可口。老莲子不但很苦，入口还有木渣状。新鲜的莲子可以用来生吃，味道鲜美。莲子的吃法：1、莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂即可。2、冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上

1、准备食材：嫩艾草500克、粳米粉700克、糯米粉400克、红豆沙500克、芝麻糖粉250克、食用小苏打少许。2、艾叶加水加小苏打煮熟煮烂，加小苏打的作用是保持汁液的葱绿。3、煮出绿沫，把艾草捞出放进揉面盆。4、粳米粉和糯米粉直接倒在艾草

用大米较好，理由为：大米最滋补日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体

材料:粳米100克，松花蛋160克，淡菜50克，盐1克，香油5克，料酒3克。做法:1、将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；2、皮蛋去壳，切成碎米粒状；3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4、锅中加

五谷杂粮，是营养时代的新宠，经常食用色彩丰富的粗粮饭，有利于现代人的身体健康。粗粮饭的制作方法如下：材料主料：粳米一杯、糯米30克、玉米渣30克、麦仁30克、燕麦片30克；辅料：色拉油3毫升具体步骤：1、将大米，糯米，麦仁，玉米渣淘洗干净，

主要原料：粳米100克、苣荬菜100克、猪肉50克。调料：盐5克、味精2克、猪油25克。步骤如下：1、 将苦菜洗净，去掉老根；2、 粳米下锅加清水，上火烧开；3、 加入精盐、猪肉末熬煮成粥；4、 再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。

常见的米有三种，分别是籼米、粳米、糯米；籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米，粳米主要产于中国华北、东北和苏南以及江苏泗洪等地，糯米又称江米。米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，米含有稻米中近64%的营养物质和90%以