猪肝是含有很多铁制的一种肉类，在给宝宝添加辅食的时候，猪肝是必不可少的。但是猪肝有一种特殊的腥味，所以不注意烹饪的话，就会导致口感不好，因此会让宝宝不喜欢吃，那么猪肝怎么做辅食呢？给宝宝做猪肝辅食的时候，可以加入一些菠菜，熬成猪肝菠菜粥，这

去除鱼腥线是为了去掉鱼的腥味，可以不去掉也可以去掉，在烧鱼之前先用牛奶把鱼泡一下，或者在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味。鱼腥线直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、

具体做法如下：1、打蛋清的时候加几滴白醋，可以有效清除腥味；2、煮的时候放少许姜，煮好后再用凉水过一下，不仅没腥味，还很容易剥皮；3、滴几滴白酒也可以有效去除腥味；4、可以加一点料酒也可去除腥味；5、把蛋打碎到器皿上的时候，加一点水和黄酒也

炒鸡蛋时有点腥味是因为脂肪的关系，是鸡蛋和油脂含有的。炒鸡蛋之前，将鸡蛋打入碗中，加入下面几种物质，能够去除腥味：1、适量的葱、姜；2、料酒；3、柠檬汁。炒鸡蛋的做法：1、鸡蛋打入碗中后加点盐；2、用筷子朝一个方向用力打散，让蛋清和蛋黄充分

方法一：通过腌制来去除肉腥味，可以把买来的肉切好，放入碗中，之后倒入黄酒、盐腌制一到二个小时，这样烧出的肉不仅嫩，而且也没肉腥味。方法二：在炒肉之前，先用葱、蒜、生姜爆香，之后在放入肉炒时，可加些酒，即可去除肉腥味；像羊肉的话，在烧煮羊肉的

用茶叶蒸螃蟹去腥味：紫苏叶，气清香，味微辛，有帮助祛寒的功效。在蒸螃蟹的时候，蒸锅上铺一层紫苏叶，将螃蟹蟹盖朝下放在紫苏叶上蒸煮。这样不仅可以中和螃蟹的寒气还能去掉螃蟹的腥味，蒸出来的螃蟹还有一股紫苏叶的清香。去除手上的腥味：1、柠檬：准备

去除鸡翅腥味的办法：1、鸡肉本身的腥味基本存在于它的表皮中，所以清洗干净，在洗的时候带橡胶手套用力搓，并在清水中浸泡一段时间；2、根据做鸡翅的方法要有不同的处理。如果是清炖的，做之前在鸡翅上用牙签戳几个洞洞，用料酒、姜和花椒浸泡；如果是红烧

1、把肉放到锅里，并翻肉，使肉蘸满油，不会粘锅。2、到肉快粘锅时，倒些料酒然后再炒，既可去腥味又不会粘锅。3、炒肉前将锅刷洗干净，把锅烤干，然后用生姜擦锅，而且肉里放点淀粉，就能不粘锅。4、炒肉之前要上浆，盐、味精、鸡蛋清、淀粉抓匀，放色拉

1、做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆酒二分之一茶匙即可；2、做蛋糕的时候加点吉士粉或者塔塔粉也可以有效去除蛋腥味；3、在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也可去除蛋腥味；4、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的

五类常见调料烤羊肉串把原来的味去掉：柠檬，正是用来去腥味的。挤点柠檬汁上去，可以中和羊肉的腥味；料酒，是许多家庭必不可少的调味料，也有去腥作用。在做菜时，可以用料酒先腌制肉类，既可以去腥，也能让肉类吃起来鲜嫩可口；醋，肉类中产生腥臭物质为碱

煮鸡怎么去腥味的方法如下等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟即可去腥；淋少许白醋可以去除解冻后的腥味；少许盐巴与柠檬汁的组合即可去腥；烧煮前先用姜汁浸泡3～5分钟，就能起到返鲜作用，即可把怪味去除；先在一个大的容器里接满清水，放入刚宰

怎样去除鱼干的腥味，具体如下：1、将鱼干洗净后，放在冷水中，往水中倒入少量的醋和胡椒粉，处理后的鱼干，就没有腥味；2、可用半两盐和5斤水，将活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味即可消失，如若是死鱼，放入盐水浸泡两小时，也可

去除贝壳的腥味的方法如下：1、先检查一下螺口和水管以及用手能触及到的部分，有没有一种的黑褐色膏状物，有的话进行清洗，清洗之后要彻底控干水；2、放在通风的地方至少晾一周；3、用一大团棉花把口塞住，用手把棉花塞得尽量靠里。

1、将鳕鱼破肚后，用温水进行冲洗，冲洗次数以两到三次为最佳，切记，水温不可过高也不可过低；2、将鱼去鳞剖腹洗净后，将盆中加入适量黄酒，不仅可去腥味，也会使鱼味更加鲜美；3、使用温茶水去味，将鳕鱼静置于温茶水中五分钟左右，即可祛除腥味，切记，

1、防止菜被煮老，能保持菜的爽脆口感，比如焯西兰花的时候．还可以保持菜品不易破碎。2、去味，有的食物有腥味或者其他味道需要去除和盖掉，盐可以很好的取到作用。3、调味，焯水时加盐，可以调口味，使食物在这时候就可以入味，更加鲜美。

1、鲤鱼去鱼腥线能够减少腥味，无形中就让鱼肉的腥味减少了，这样吃起来更好吃。2、鱼肉改花刀可以在腌制的时候更容易入味，同时炸的时候因为是竖着浇了热油，所以改刀的地方也会炸开，这样后面熬好汁之后浇在上面而更容易调味。3、淀粉糊挂浆，还加了少量

鸡蛋的腥味来源于鸡蛋中的蛋白质，一些饲料企业和养殖场，为了节约成本，就给鸡喂一些便宜的东西，比如菜籽粕、棉籽粕等，这些东西不仅没有营养，还含有很多抗营养因子，也正是这些东西使鸡蛋中产生腥味。减少鸡蛋腥味的方法：采用优质的饲料，应该选择大豆来

鹅蛋去腥味的方法。1、鹅蛋打散拌入葱花，加入少许盐、胡椒粉、麻油，备用；2、平底锅刷少许油，放姜片，铲子按着姜片在锅中煎炸至熟，绝对不可少，一来防蛋粘锅，二来去腥味，捞出姜片丢弃；3、倒入部分鹅蛋浆摊平，不要翻面，煎至7成熟后卷起放到锅边缘

1、选择荤腥的鲜活虫饵：其中红虫为最佳，红虫富含蛋白质，最适合鱼过冬需要，它的颜色鲜艳引鱼注目，且挂钩入水后又有强烈的腥味，可以更容易吸引鱼。需要注意的是，湖库钓不宜用拉红虫，应采用捆把红虫施钓。2、选择以腥香为主的料饵：以丁香、山柰、白芷

一、判断四季豆是否熟了的方法：1、待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。2、而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的。二、未熟四季豆的危害：豆角和其它豆类蔬菜一样都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较