材料：鲜鱿鱼2条：豆瓣一大勺、干红椒20个、姜2片。调味料：糖、料酒。做法：1、鱿鱼去内脏，黑膜洗干净切成丝，姜切丝，把豆瓣用刀剁碎。2、炒锅放油烧热，加豆瓣炒出红油，放入姜丝和干红椒炒香。3、加入鱿鱼丝翻炒，烹入料酒和少许糖，炒匀盛出来即

醋泡菜做法如下：材料：黄瓜、白萝卜、胡萝卜、野山椒、红椒、白糖、白醋。具体步骤：1、准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒；2、准备好白醋、野山椒、白糖、一只干净无水分的大玻璃瓶；3、把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块；4、

披萨上层的做法如下：材料：鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量。做法：1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝，香葱切成末状。2、鸡蛋打散，加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。3、不粘锅刷薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

材料：新鲜土豆、牛肉、酱油、盐、生粉、清油、青椒、红椒、鸡精做法：1、牛肉切片，放盐，酱油，几滴清油和生粉一起抓匀。2、新鲜土豆切厚片，青椒、红椒切圈。3、热锅烧油，下牛肉片，快速滑过捞出备用。4、热油下土豆片，撒盐煸炒入味，放少许水，焖至

食材：白虾150g，韭菜150g，红椒适量，盐适量，香油适量，白胡椒适量。步骤：1、韭菜洗净切寸段备用，红椒半颗去籽，切丝备用。2、江白虾洗净，烧开一锅水，入水焯熟。3、捞起沥干水份备用。4、热锅里加油，先入红椒丝翻炒至半熟。5、再入韭菜段

鸡胸肉洗净后改刀切片。加生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟。黄瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。泡发好的黑木耳摘洗干净，红椒去籽切块。锅中注入食用油，5成热的时候，下鸡胸肉。用筷子快速划散，变色后盛出备用。锅中留底油，下大蒜末。煸香后下黄瓜片和

用料：脆瓜３００克、瘦肉１００克、红椒１根、蒜米２粒、黄豆酱２勺、盐１勺、酱油适量。1、脆瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后将水分攥掉。2、瘦肉切肉粒，红椒切片，锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内翻炒。3、翻炒至肉变白加一勺黄豆酱，炒熟盛出备用

土豆削皮，剥一瓣大蒜、洗两根葱。再切一小块甜红椒，增加色泽。土豆先横刀切片，再切细丝。另外红椒切丝、蒜切丝，葱切段。切好的土豆丝淘洗后沥干。锅内下油，油温六成热时下红椒丝和蒜丝炒香。下土豆翻炒，炒得差不多的时候放盐、下葱段、滴几滴白醋，再滑

食材：鸡胸肉３００克、土豆３００克、青椒１个、红椒１个、香菇３个、宫保肉丁调料半包、酱油适量。1、鸡胸肉切丁，加酱油、淀粉腌制一会。土豆、青椒、红椒、香菇，配菜切成丁。2、热锅，多下点油，先把土豆炸熟盛出。3、下鸡丁滑炒，炒至变色。下配菜，

土豆牛肉煲仔饭所需材料：牛肉、土豆、葱、姜、红椒、生抽、料酒、黑椒、米、油。做法步骤：1、先将各种材料洗净，牛肉切碎，土豆切块，葱、红椒切粒；2、牛肉加入生抽、料酒、黑椒以及少量油腌制片刻；3、开启电饭锅调至“煲仔饭模式1小时”，等待5分钟

葱香米豆腐汤。主料：米豆腐400克。辅料：油适量，盐适量，葱花适量，干红椒适量。步骤：米豆腐一块，用凉水冲洗，滤干。香葱切好备用。干红椒不要太多，切段葱热锅下油，.放入干红椒，小火榨。等红椒出香味，倒了凉水。边等水开边切小块米豆腐。切好，加

用料：绿豆芽３００ｇ，韭菜１００ｇ，油适量，盐适量，花椒适量，生姜适量，红椒适量。1、绿豆芽去根淘洗干净，韭菜择洗干净后切长段。2、生姜，红椒切丝。3、锅里倒入油，油热后放入姜丝、辣椒、花椒爆香。4、倒入绿豆芽，大火翻炒。5、炒至绿豆芽稍微

五分钟。做法：准备秋葵250g、红果椒适量、蒸鱼豉油适量、苹果醋适量、芝麻油适量。1、秋葵洗去表面绒毛，切掉蒂头，再竖着一切为二。全部切完码在盘中。2、切点红椒丁备用。隔水蒸5分钟左右。3、将红椒丁放在秋葵上，再浇上蒸鱼豉油，苹果醋和麻油即

鸡蛋1个、面条200克、油菜30克、木耳30克、洋葱30克、红椒10克、剁椒酱20克、生抽5克。1、油菜去蒂，切条。木耳30g、洋葱30g、红椒10g切丝。2、鸡蛋1个打散。清水煮沸，加入面条，大火煮熟。3、锅中烧油，加入鸡蛋炒熟后加入洋葱

１、将花嘎浸泡在清水中，加入一点盐浸泡三个小时，用手抓洗一下，倒出花嘎，再次用水清洗干净。２、将一个青椒和红椒都切成小块，一小把芹菜切成节，生姜、大蒜切片，小米辣切圈，泡椒切碎。３、锅热加油，下入姜、蒜、小米椒和泡椒爆香，倒入清洗好的花嘎大