做法如下：1、把蚌剖开清理好，把河蚌肉淖水；2、把大蒜子拍碎切末姜切片，新鲜大蒜根部切丁，准备干辣椒若干；3、把配料统统放进到油锅里爆香，小火慢慢熬制；4、在等待的同时把洋葱青椒胡萝卜和河蚌肉分别切丝；5、把材料全部放到锅中，开大火爆炒浇一

醋泡大蒜在制作15天后味道最佳酸脆可口。制作方法：材料：大蒜，陈醋，白糖。做法：将大蒜去皮，洗净，晾干水分。盛装在无水无油的器具中。在器具种将入陈醋和适量白糖。密封后室温保存，变色入味后即可食用。

1、准备食材：河蚬、青红椒、生姜、大蒜、盐、黄酒、酱油、香葱。2、河蚬放清水中吐沙，烧前用力搓洗至水清。3、生姜、大蒜、青红椒切好备用。4、锅热放油将大蒜、生姜爆出香味。5、加入河蚬大火快炒一分钟，加入黄酒、酱油、盐、开水锅盖焖五分钟。6、

1、番茄驱蝇法：室内放一盆盆栽番茄，番茄植株有特殊的气味能驱逐苍蝇。2、桔皮驱蝇法：将干桔皮在室内点燃，既可驱逐苍蝇，又能消除室内异味。3、葱头驱蝇法：在家里放一些切碎大蒜，大蒜有强烈的辛辣和刺激性的气味，可驱逐苍蝇。4、食醋驱蝇法：在室内

可以一起煮。主料：白菜500克、螃蟹2个。辅料：花生油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、香菜适量。制作方法：1、将白菜切长块，螃蟹刷洗干净，将大蒜、姜切细末。2、锅内放油，放入大蒜、姜爆香。3、加白菜煸炒，炒至白菜发软，加盐、酱油煸

大蒜被冻黄了还能吃，只是口感上会变差一些，冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡,。大蒜想要存放更久，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干，采用此方法，鳞茎不易腐烂、质量好，简单易行。

1、生姜，红糖，大蒜：患风寒感冒时，还伴有咳嗽，可以用生姜3～5片，小儿1～2片，大蒜7～10瓣，小儿2～3瓣，红糖半勺一起煮，要小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样效果好。2、蒸大蒜水：取大蒜7～10瓣，小儿3～5瓣，拍碎，放入碗中，加

辣椒大蒜酱变成绿色是由于大蒜出现氧化反应，析出大蒜绿色素，俗称绿变。无论传统加工的大蒜制品，如腊八蒜、糖蒜等，还是现代加工的大蒜制品，如大蒜干粉、蒜片、大蒜浓汁、蒜泥、大蒜精油等，制作和放置过程中都可能出现大蒜的的绿变问题。大蒜变绿的原因是

材料：小芋儿、鸡腿、大蒜、老姜、干辣椒、花椒、料酒、小米椒、芹菜碎、葱、香菜、淀、 酱油、盐 。1、鸡腿切块剔骨用料酒、酱油等调料腌制十几分钟；2、芋儿煮熟后用凉水过过， 剥皮待用；3、下油烧热放入大蒜等炒出香味， 放入鸡块爆炒， 直至炒的

加干燥剂。大蒜不要清洗，不要剥皮，带有泥土最好了，这样大蒜更不容易变坏。用盐、小苏打、茶叶和纸巾，做一个天然的干燥剂，然后把做好的干燥剂和大蒜放一起，袋子包裹起来，然后放在纸箱里，放在阴凉通风处就可以了。如果家里储备很多大蒜，那就要考虑如何

松茸、干白蘑、干蘑菇、大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、红菜心、菜心、鲜龙牙豆、飘儿白、木耳菜、胡萝卜、毛豆、蘑菇、大蒜等。富硒蔬菜是指通过生物转化的方法，在植物的自然生长阶段中，有机的将硒元素导入到植物的体内，从而产生有机硒含量较高的蔬菜，这

蒜收获时，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮干。晒一周左右后，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥。然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经

1、血菜备好，提前用盐水泡１小时，洗净摘去老叶沥水备用。2、大蒜切碎，坐锅烧热放油爆香大蒜。3、放血菜下去翻炒２分钟，放适量食用盐，即可出锅。注意血菜不可翻炒时间过长。血碧菜又名观音菜、红背菜、血皮菜、紫背菜、紫背天葵。菊科菊三七属宿根多年

用料：河粉适量、鸡蛋两个、青菜两棵、胡萝卜半只、盐适量、鸡精适量、大蒜两粒、生抽一勺、老抽适量。做法：１、河粉适量，买回来的河粉很干净，有些人喜欢先用水冲洗，一旦冲洗，炒的时候河粉很容易就散烂。所以备好就行，不要过水。２、胡萝卜切细丝儿，大

大蒜是生活中很常见的一种食物，具有杀菌消炎功效，如果吃了生蒜的话，一般会有很大的味道，蒜味是很难闻的，这个时候应该怎么解决呢？让我们一起来看看小编带来的介绍吧！吃完蒜嘴里有味怎么办用漱口水漱口漱口水有杀菌除味作用，当吃了有难闻气味的食物时，

用料：白豆４００克、猪油一勺、大蒜一瓣、生抽适量、盐巴少许、鸡精一汤匙、热水适量。１、剥出白豆拿去洗净。２、热锅加入猪油，放入大蒜末，煸香。３、倒入白豆，大火爆炒，炒至白豆变色。４、倒入适量的热水，闷煮。５、烧开后加入少许盐巴、少许鸡精，酱

1、蒜不能空捣是因为会变绿，这是因为大蒜中的大蒜素会与空气中的氧气发生氧化反应。2、大蒜素是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。大蒜素是一种广谱抗菌药，具有消炎

用料：茄子２根，猪肉１５０克，大蒜１头，五香粉１克，盐适量面粉５０克，玉米淀粉１５０克，冰水适量，食用油适量。1、将猪肉剁成肉糜，将茄子洗干净控干水分。2、将大蒜切成蒜碎，在肉糜中加入适量盐和蒜碎，搅拌均匀，制成夹馅，备用。3、茄子切成约１

红绿辣椒２斤、脱皮芝麻１００克、花生３００克、大蒜２头、生姜１块、大酱１／３袋、盐１勺。1、准备食材，辣椒，大蒜清洗干净控干水分。2、将花生小火炒制变色，爆皮，两手搓至脱皮，用捣蒜锤捣成颗粒状，放凉备用。3、芝麻用小火炒制微微变色即刻关火，

大蒜可以放冰箱冷藏。在温度比较低的时候可以抑制大蒜发芽，但是要注意温度最好不要在零度以下，避免把大蒜冻坏，造成营养损失。大蒜保存方法：１、防潮通风保存：很多人买回大蒜后会直接放在厨房。但是厨房湿气比较大，大蒜放在里面很容易受潮发芽。因此最好