材料：粉丝、大蒜、蚝油、生抽、胡椒粉、花生油、白糖、盐和味精适量。具体做法如下:1、首先将粉丝用温水泡软；2、然后切两刀，把粉丝切断，并放入盘中备用；3、将大蒜切末，并起锅热油，放入一半的蒜末；4、用小火慢慢将其炒至微黄；5、将蒜和油都加入

１０－１５分钟。1、蝉蛹洗净，冷水下锅大火煮开后转中火，看到蝉蛹都鼓起来就好，大约１０－１５分钟。2、大蒜用刀拍扁，蒜皮就轻松脱落，然后切丁，让蒜接触空气，把大蒜素充分释放出来。3、蝉蛹煮好出锅装盘，放适量盐，撒上蒜末即可。水煮蚕蛹的营养价

食材：香菇６粒、青菜２５０克、大蒜５瓣、生抽酱油５毫升、食用盐适量、食用油适量。1、首先大蒜剥皮，切成小块。（直接拿刀拍，比较好去皮）。2、香菇洗干净，切小块。3、青菜洗干净空水，备用。4、起锅，油热放入大蒜，炒出香味，放入香菇，加入一点生

干辣椒切开，大蒜切末，平底锅里放入适量的食用油，油热后先把花椒放入锅里爆香，再放大蒜末和干辣椒炒香。把控干水分的金蝉放到平底锅里，反复翻炒，让金蝉都裹满油。用铲子把锅里的金蝉按扁，可以让金蝉尽量与平底锅接触，更能煎香煎脆，还能把金蝉本身的水

主料：黄瓜2根、盐1勺、小米辣1勺、大蒜1勺、白糖0.5勺、生抽适量、陈醋适量、白开水适量。1、黄瓜改刀切条，放一勺盐，抓匀腌制20分钟，倒出多余水分。2、放入小米辣、大蒜、白糖。3、倒多一点生抽、陈醋、白开水。4、泡2个小时即可食用。黄瓜

说大蒜种下去以后，长出来的叶子叫蒜苗，种子下面的那一根很粗的茎就是蒜薹。蒜或大蒜是一种植物，市场上所见到的大蒜是蒜头。大蒜是由一个蒜瓣长出来的，蒜苗是蒜瓣发芽后长出来的叶子，可以说是大蒜这种植物的童年时期。蒜苗长成成熟的大蒜植株，然后大蒜植

素炒西葫芦丝的主料：西葫芦，大蒜，红泡椒。辅料：食用油，盐。１、西葫芦刨去老皮和有磕碰的地方，红泡椒洗干净，大蒜去皮洗干净。２、西葫芦切去两头，切成丝。红泡椒只要半个，切丝，这个不辣，只是为了好看。大蒜切片剁碎都行。３、锅烧热，倒入适量油，

1、食材准备：梭子蟹三只、小米辣７个、葱一小把、生姜４克、大蒜４克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。2、螃蟹处理干净，然后每个螃蟹一分为二放入盘中。3、小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的块状，锅里上油炒香。4、爆香以后放入切好的