面包机蒸馒头材料：面粉400克、水220克、干酵母3克。做法：1、将面包机加入水，酵母，提前先溶一下酵母。2、加入面粉。使用面包机和面功能，时间十分钟。3、将揉好的面放在面包机中发酵，使用发酵解冻功能，时间30分钟。4、待面团发到有明显发大

油条做的硬是因为发面有问题，可以按照以下方式做：1、用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。2、做法：首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，

材料：米粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、水180克、白糖22克、色拉油适量。方法步骤：1、米粉加入面粉。2、倒入水，白糖，酵母和泡打粉。3、搅拌均匀。4、模具事先涂油。5、将面糊倒入。6、醒发至表面有很多气泡，并涨上一

三斤面粉需要十五克酵母粉发酵。酵母含有丰富的微量元素，对人体有益，应定期食用一些食用酵母制作的食物，如包子馒头等。同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软

用料 ：普通面粉，水，胡油，盐，酵母，牛奶；做法：1、面粉400克，加水加牛奶和面，可使用面包机面团功能。如手工和面则需要使用温水以使酵母发酵。2、制作油酥，面和胡油，加盐搅拌均匀，静置，以使油和面充分融合。盐视口味而定。3、发好的面揉一揉

1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20

主料：中筋面粉300克。辅料：水160克、酵母3、5克、白糖适量、盐适量、馅料少许。做法：1、面粉加水和酵母揉成团。2、然后装入抹油的保鲜袋中。3、发酵至两倍大，然后揉均匀。4、揉至表面光滑，分成12份。5、然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉

1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入酵母水并搅拌面粉至絮状；3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处进行发酵；4、大约1

老面和酵母发酵没有太大区别，都只是一种发酵的方法，目的是让馒头更加松软。馒头的做法步骤：1、 古船面粉450克，加入适量糖混合；2、 30度左右的温水溶4克左右的酵母，静置5分钟；3、 将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑；4、

榴莲，面粉和酵母粉可以一起蒸馒头。蒸馒头的方法如下：1、首先准备面粉，温水，榴莲和酵母粉即可。酵母作用为帮助馒头发酵。酵母可以使馒头快速发酵。2、然后向碗内倒入温水。同时将酵母放入碗内，使酵母发酵。3、然后向碗内的面粉加入白糖80克即可。然

1、食材：面粉150g，豆沙25g，酵母23勺，苏打粉13勺，盐少许，水适量。2、酵母用温水化开,加入苏打粉和少许盐,加入酵母水，慢慢加水拌成棉絮状,揉成面团放一边饧发。3、饧发后的面团好多孔，然后揉出空气，就可以开始做了。4、揪一个面

再加上点面再和进去些。玉米面发糕的做法： 1、面粉和玉米面放进盆里。2、再加入酵母和白糖，混合拌匀。3、再加入温水，太热会把酵母烫死，混合拌匀至没有面疙瘩，再加入红豆，搅拌至成为几乎不流动的泥稠状面糊。4、在模具的里面抹一层油，再倒入面糊，

材料：紫菜、牛奶、酵母、面粉、猪肉、小葱、香菇、姜、料酒、酱油、五香粉。紫菜包子的做法：将牛奶、酵母和面粉混合均匀，充分揉匀揉成光滑的面团，收圆覆盖，放置温暖处发酵至两倍大。猪肉清洗干净，粗剁成肉馅，小葱洗净切碎，紫菜洗净，香菇泡发后洗净，

根据面的不同，需要的小苏打也不同。1、要是老面则需要4两左右的小苏打，这和面发酵程度有关，并没有硬性规定。2、不是老面就不需要放小苏打，50斤放300克酵母把面和好就做馒头，做好馒头再发酵，等馒头发到接近两倍大时，就可以蒸馒头。奶香馒头：材

蒸馒头时酵母和泡打粉可以同时放，原因如下：1、泡打粉是化学起发剂，主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨，泡打粉用多了容易使面团发黄，因此使用时应注意控制用量；2、酵母粉是天然的成分，酵母是天然微生物，含有蛋白质、B族维生素、微量元素和膳食纤维，发酵

1．选择性杀菌，作为一种杀菌剂，不同微生物对二氧化硫的耐受力是有不同的，加入二氧化硫后最先杀死细菌；其次是柠檬型酵母；酿酒酵母对二氧化硫耐受力则比较强，可以通过二氧化硫来选择发酵微生物；2．澄清作用，通过抑制微生物活动，推迟发酵开始时间，有

第一步：首先用洗面奶清洁面部，建议偏冷温水洁面，最好不超过40度;第二步：在冬季及偏干性肌肤使用前，请在面膜适当使用爽肤水;第三步：为保证更好的使用效果，尽量将活酵母挤干净的小勺上，避免用手直接接触活酵母，活性酵容易污染，会影响活酵母高养分

制作材料：糯米粉、鸡蛋、酵母、白糖、芝麻。制作步骤：1、将适量的糯米粉和鸡蛋放到盆中，并加入适量酵母；2、将温水倒糯米粉中，用筷子和面；3、用手把糯米粉揉成团状；5、将糯米团擀平，并用刀切成小块；6、取出一块加入适量白糖和芝麻，并封口压平；

使其发酵，以便做出来的面包松软，干酵母在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加。不过不应过量添加。干酵母又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转

1、酵母和牛奶搅拌均匀，将面粉加入，反复揉面10分钟，揉成光滑面团，于温暖处发酵至两倍大。2、取出面团，铺撒薄粉，继续反复揉面10分钟，排除面团中的气泡。3、将面团分成四份：120克、80克、40克和剩余面团，分别揉圆，备用。4、取120克