野山菌驴杂汤的做法：１、将姜切丝、蒜切片，芹菜、蒜苗切成１寸长段；木耳、牛肝菌、鸡枞菌洗净泡发；西红柿切成瓣。２、锅中放油，放姜蒜末、干辣椒爆香。３、放入芹菜段、蒜苗段。４、放入驴杂，爆炒后倒入泡野山菌的水。５、放入木耳、牛肝菌、鸡枞菌，西

1、首先把面条煮熟，然后过凉水备用。2、火腿肠切丁，葱切成葱花，鸡蛋打散，搅成鸡蛋液。3、起锅烧油，将鸡蛋倒入锅中，炒熟称出备用。倒入火腿和油菜，放些生抽炝锅。4、倒入老抽上色，倒入炒好的鸡蛋。加入适量的盐和鸡精，快速翻炒，就可以出锅装盘了

1、准备好所用食材。山药去皮清洗干净，为了防止山药氧化变色，把山药切成段泡在水里。2、准备其他食材，青椒、黄色甜椒分别清洗干净，切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片，胡萝卜切成片比较容易成熟。3、把山药先斜切成段，然后再切成菱形片。切成菱形片的山

有酱黄豆、白灼生菜、酱萝卜、浇汁莴笋、凉拌黄瓜腐竹、麻辣萝卜干等。麻辣萝卜干的做法：准备食材：白萝卜２根、辣椒粉适量。１、把白萝卜清洗干净后切成条，可以将萝卜皮留下，吃起来口感更好。把白萝卜条放入盆中，然后放入３－４勺盐拌匀，腌制１小时。（

1、首先我们准备鲜香菇５００克，用流水把上面的灰尘和杂质洗干净，香菇伞中容易暗藏杂物，一定要仔细清洗，然后去除香菇柄把香菇切成片备用。准备两个红椒洗干净切成圈，小葱切换段，大蒜切成片备用。2、下面我们把香菇焯一下水，锅中水烧开以后放入香菇，

1、洗净肉串，切片，晾干水分，切好香葱、姜蒜、胡萝卜片等。2、起锅烧油，下入肉肠片，翻炒后加入香葱，胡萝卜片，撒盐拌匀后出锅装盘即可。肉肠，藏语称尤。把牛（羊）肉切成碎肉丁，加入食盐、花椒粉等调料拌匀，将洗干净的带油大肠从细端往粗端边装肉馅

1、首先，将两个尖椒洗干净后切成小片，装盘。2、接下来，将葱姜蒜切成末。把豆片展开，切成条状。3、将豆片切成菱形小块，装入盘中。把瘦肉切成小片，将色拉油倒入锅中，油热后，将肉片倒入锅中，翻炒。4、将尖椒倒入锅中，翻炒，倒入盐，蚝油，鸡精。将

1、新鲜的豆干，用热水洗干净待用。2、一个豆干，斜着切成三小块。3、切好后，装碗，撒盐进去搅拌，容易入味。豆干属于熟食类，容易熟。翻炒几下即可上桌。4、放油进去一起搅拌，炒的时候不会粘锅。5、起油锅，最好用猪油，炒出来味道比较香。6、把豆干

１、木耳浸泡２小时，撕成小块备用。山药削皮切成菱形片放入水中。红椒切成菱形。２、锅内烧水，加入食盐。倒入一点植物油，水烧开以后，把山药沥干水分倒入锅中，焯水一分钟左右。把锅中浮沫打干净，然后把木耳和红椒倒入锅中，继续焯水１０秒钟倒出来。３、

1、首先我们要准备好一些大蒜，去皮之后切成片。大葱洗干净切成段，香菜洗干净切成段，洋葱洗干净切成块备用。2、锅中倒入适当的食用油，油温达到六成热的时候，将准备好的配料放入锅中，小火炒到变色，用漏勺将其捞出来。在锅中加入适量的清水，大火烧开之

食材：鲜笋７根，猪肉３００克，大葱２根，小米辣３个，生姜一个。1、将猪肉洗净，切成丝，放入适量淀粉。加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。鲜笋切去老杆，切成细丝。放入锅里加入适量清水煮开，继续煮５分钟，捞起。再将鲜笋放入清水里

食材：生菜３００克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。１、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。２、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。３、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻

１、将花嘎浸泡在清水中，加入一点盐浸泡三个小时，用手抓洗一下，倒出花嘎，再次用水清洗干净。２、将一个青椒和红椒都切成小块，一小把芹菜切成节，生姜、大蒜切片，小米辣切圈，泡椒切碎。３、锅热加油，下入姜、蒜、小米椒和泡椒爆香，倒入清洗好的花嘎大