1、鸭肉去骨留肉，最鸭腿留末端，成型好看些，撒入适量细盐，接着撒入适量黑胡椒，腌制1个小时以上，蔬菜胡萝卜切块，蘑菇切片，石锅中放入适量油，放入蒜粒炒香后，蒜粒捞出，腌好的鸭肉放入锅中开煎。2、煎到金黄时，翻面同煎，另起锅放入黄油加热，放入

1、油锅烧热后，放入姜末和蒜末炒出香味，再倒入1大勺南乳汁，放入香叶和八角，和螺蛳翻炒均匀。2、再倒1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺蚝油，最后倒入猪棒骨熬的高汤煮半小时，如果没有高汤就加白水，等汤熬到时候，螺蛳粉的汤就准备好了。

蜜枣做法：食材：枣300克、白砂糖适量。步骤：1、把枣洗净晾干；2、用小刀在果子上划一圈口子；3、取一些温开水；4、放入适量糖化开；5、放入冬枣；6、泡五六个小时，直至枣上出现明显的划痕；7、把枣子连糖水一起放入锅里；8、大火烧开，转小火慢

1、取干净容器先放入1升的脱臭酒精，然后将薄荷冰放入，使其充分溶化，待用。2、取干净容器，将糖放入，加入少量的热水，使糖充分溶解。然后将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，再将薄荷香料放入搅和均匀，最后将甘油、薄荷冰溶解液，冷开水放入，搅拌至混合

1、时间应控制在五分钟之内，不能太久，当看到壳张开，即可。2、将蛏子清洗干净，放入盐水中，静养，加入少许食油，吐出干净泥沙及杂物，再洗净待用。3、将蛏子放入热水中片刻，去壳，取出蛏子肉，加料酒腌制稍许时刻。4、在锅中放油后加热，放入蒜姜。炒

1、准备食材：土豆，肉，油，盐，豆芽。2、土豆洗净，切丝待用，放入水里浸泡，去淀粉，豆芽洗净。3、准备葱、姜、辣椒切丝，肉切丝。4、放入葱、姜、辣椒爆锅。放入肉丝开始翻炒，酱油调味。5、倒入土豆丝和豆芽翻炒，出锅时放盐，可加醋调味。装盘即可

所需材料：猪筒骨腿500克、猪肉100克、猪杂100克、香菜5克、葱5克、面条500克。具体步骤：1、用清水将猪筒骨腿洗净，放入开水中用大火煮2分钟；2、去掉血水，将猪筒骨腿再次用清水洗净，放入大汤罉；3、在大汤罉里放八成水，先用大火煮开，

普通糯米饭制作步骤：1、将红豆用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。排骨糯米饭制作步骤：1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。2、泡好的香菇切片。3、排骨红烧，注意不用收汁

可以在炖鸡时代替平时所放的一大堆零零碎碎的调料。使用方法如下：1、每5克，可炖鸡500克；2、烧鸡：整鸡一只，油炸后放入加1500克水的锅中，加盐适量，同时放入炖鸡料，文火焖30分钟即可；3、清炖鸡：整鸡一只，加水3000克，盐适量，放入，

1、第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮用刀切成丝。2、切成丝后放入清水，泡30分钟。3、30分钟后取出沥干水分，放入盐用手抓匀。4、锅内放入适量的油，使用大火加热，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛入盆中。5、使用菜刀把蒜切片，放一旁备用。6、食材

棒棒料做法：1、芝麻酱用冷开水边下边调成厚糊状；2、加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。蚝油料做法：1、锅内放入植物油，加蒜泥炒香，放入蚝油继续炒透；2、加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。红

香菇烧鸡：将鸡整理干净剁块，清水泡出血水沥干。干香菇温水泡发备用。锅内放少许油烧热，放入鸡块翻炒，再放入姜片翻炒。放入泡好的香菇，加入开水没过鸡块， 放一勺老抽和盐，放入蒜瓣，大火烧开转小火。水快干时，放入少许白糖，大火收汁出锅即可。土豆烧

猪蹄凉了加热方法如下：1、首先，可以将已经煮熟的猪蹄放入微波炉中加热，在选择按钮上选择加热时间，加热后微波炉自动提醒。2、另一种方法是将猪蹄放入做饭用的锅在锅中加入适量的水，放在锅上面蒸。3、将猪蹄切成块状或片状直接放在锅里翻炒一下。

1、锅内放入水，把整只鸭子放入锅内。2、用牙尖或者尖的东西在鸭身上到处扎孔，（为了让盐进入到肉里）然后放入食盐。3、鸭子煮熟了，将鸭子切好，装盘，装盘看自己想怎么装就按照自己的想法去做。4、将鸭子的内脏放入开水或油中做熟，然后切好放在装盘好

相信大家对美食都很感兴趣，那么白切羊肉怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！羊肉凉水浸泡两小时。将调料放入包内。羊肉凉水下锅，撇去浮沫。放入枸杞和酒。大火煮45分钟。放入盐进行调味。切好装盘即可。

做法一：1、先将参体洗净再放入15度至25度的温水中浸泡24小时。2、参体涨大泡软后再用清水小火煮制。开锅后再小火煮15至20分钟后熄火。焖到水自然冷却。3、将锅中海参取出洗净放入纯净水中浸泡12小时，然后开肚去牙，头部白色物体为海参牙。4

清水煮白蛤的做法如下：材料：白蛤、菜心、料酒、盐、姜、葱、胡椒粉。做法：1、准备好白蛤；2、准备好菜心；3、将白蛤放入淡盐水浸泡，再用刷子洗净外壳；4、锅里放入适量清水，放姜片，葱结，煮开；5、放入洗净的白蛤；6、大火至白蛤微开，放些料酒；

炸酱面材料：手擀面200克、豆瓣酱150克、猪肉馅120克、糖1茶匙、青红椒、姜末5克、蒜末10克、葱花适量、油1汤匙；制作步骤：1．炒锅烧热，放入1汤匙油，再放入猪肉末炒散；2．放入姜末和蒜末炒香，加入豆瓣酱一起炒匀；3．加入半碗水，搅匀

准备黑豆适量，醋适量。1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅，中火干炒；2、闻到一股豆香味，并听到啪啪的声音，黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟；3、放入容器中，在通风处晾凉；4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入醋；5、待黑豆把所有

食材：肉500克，葱三根，姜两片，香料两颗，料酒20克，盐5克，酱油10克。做法：1.把猪肉剁成肉馅；2.葱姜备用；3.热油锅放入葱姜爆炒，然后加入肉末；4.炒到差不多了放入豆瓣酱，料酒，老抽，生抽，醋，味精，进行翻炒；5.倒高汤，倒勾芡，